เมนูนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารทะเลและต้องการความหลากหลาย ดีมากสำหรับเป็นของว่าง แต่ในขณะเดียวกันก็น่าพอใจมากดังนั้นจึงควรปรุงเป็นชิ้นเล็ก ๆ
ส่วนผสม:
- ปลาหมึก - 1 กก.
- อกไก่ - 200-300 กรัม
- เห็ดแชมปิญอง - 250 กรัม
- หัวหอม - 1 หัว;
- แครอทขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น;
- ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
- มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ;
- เกลือ;
- พริกไทยและเครื่องเทศ
- น้ำมันพืช;
- กรีนเนอรี่สำหรับตกแต่ง
การเตรียมการ:
- ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมปลาหมึก พวกเขาจะต้องทำความสะอาด ผ่าและหั่นเป็นวงแหวน คุณไม่จำเป็นต้องทำแหวนบาง ควรมีความกว้างประมาณสองเซนติเมตร
- เมื่อปลาหมึกพร้อมแล้ว ก็เริ่มเตรียมไส้ได้เลย ในการทำเช่นนี้คุณต้องใช้กระทะให้ลึกขึ้นตั้งไฟให้ร้อนเทน้ำมันพืชลงไป สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วทอดในกระทะจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นคุณต้องใส่เห็ดลงในหัวหอมสับละเอียดพอแล้วผัดกับหัวหอมเล็กน้อย
- ถัดไปคุณต้องสับอกไก่อย่างประณีตใส่เห็ด ตอนนี้เราถูแครอทบนเครื่องขูดหยาบแล้วใส่ลงในกระทะ เกลือพริกไทยและเพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสและมายองเนส อีกสองสามนาทีและการเติมก็พร้อม
- ตอนนี้คุณสามารถยัดไส้ปลาหมึก เราเอาแผ่นอบแล้วใส่วงแหวนบนแผ่นอบแล้วเติมด้วยช้อนด้วยไส้ เมื่อแหวนทั้งหมดเต็มแล้ว ให้ขูดชีสแล้วโรยด้านบน ยังคงส่งทุกอย่างไปที่เตาอบประมาณ 10-15 นาที ทันทีที่เปลือกสีทองปรากฏขึ้น ปลาหมึกก็พร้อม
- ตอนนี้คุณสามารถใส่มันลงในจานแล้วโรยผักใบเขียวสับละเอียดไว้ด้านบน อาหารอร่อยและไม่ซับซ้อนสำหรับงานเลี้ยงใด ๆ พร้อมแล้ว มันกระจายเมนูปกติได้อย่างสมบูรณ์แบบ