ฤดูกาลแอปริคอทเปิดแล้ว! ถึงเวลาที่จะได้รับวิตามินที่เพียงพอและเอาอกเอาใจครอบครัวของคุณ เรานำเสนอขนมอบแบบง่ายๆ จากวัตถุดิบที่มีอยู่ เหมาะสำหรับผู้ที่ติดตามในรูปเนื่องจากมีน้ำมันพืชและอัตราน้ำตาลสามารถปรับได้ตามดุลยพินิจของคุณ การเปลี่ยนแอปริคอตด้วยเชอร์รี่หรือพลัมจะทำให้เค้กฟองน้ำเชอร์รี่หรือพายพลัมที่ยอดเยี่ยม ช่วยเหลือตัวคุณเอง!
มันจำเป็น
- จาน:
- ชามผสม - 1 ชิ้น
- ไม้พายหรือช้อน - 1 ชิ้น
- แผ่นอบ - 1 ชิ้น
- กระดาษหรือแผ่นรองอบ - 1 ชิ้น
- ที่กรองผง - 1 ชิ้น
- ผลิตภัณฑ์:
- แป้งสาลี 300 กรัม
- kefir หรือโยเกิร์ต 150 มล.
- น้ำมันพืชไร้กลิ่น 120 มล.
- น้ำมะนาว 1-2 ช้อนโต๊ะ (ใช้เปลือกแห้ง แต่งรสได้)
- น้ำตาล 180 กรัม
- น้ำตาล 20 กรัมด้านบน on
- แอปริคอตประมาณ 400 กรัม
- ผงฟูหรือเบกกิ้งโซดา 5-7 กรัม
- ไข่ 3 ฟอง
- น้ำตาลไอซิ่ง, อบเชยสำหรับโรย
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เตรียมอาหารและจาน. อาหารควรอยู่ในอุณหภูมิห้อง น้ำมันพืชไม่มีกลิ่นดีที่สุด เตรียมแอปริคอต. เมื่อต้องการทำเช่นนี้พวกเขาจะล้างกระดูกจะถูกลบออกและแบ่งออกเป็นชิ้น นี่คือสิ่งที่น่าสนใจที่สุด: คุณสามารถทิ้งชิ้นไว้เหมือนเดิม และในแป้ง พวกเขาจะดูเหมือนดวงอาทิตย์ หรือคุณสามารถหั่นแอปริคอตแต่ละชิ้นเป็นชิ้นๆ แล้ววางเรียงกันเป็นแถว นี่ไม่ใช่สำหรับทุกคน แต่ในกรณีหลัง การตัดบิสกิตสำเร็จรูปเป็นชิ้นๆ จะง่ายที่สุด
ขั้นตอนที่ 2
ในชามผสมส่วนผสมแห้งเข้าด้วยกัน: แป้ง, เบกกิ้งโซดาหรือผงฟู, น้ำตาล, ความเอร็ดอร่อย ผสม kefir กับน้ำมันพืชและไข่แยกจากกัน ผัดด้วยช้อนแป้งขึ้นโดยไม่ต้องใช้เครื่องผสม รวมส่วนผสมแห้งและเปียก กวาดให้ทั่ว
ขั้นตอนที่ 3
เทแป้งที่ได้ลงบนแผ่นอบและเรียบโดยไม่ลืมขอบและชั้นที่เท่ากัน ถัดไป เกลี่ยแอปริคอตให้ทั่วแป้ง โดยให้หลังคว่ำลง มันจะดีกว่าที่จะกดผลไม้เล็กน้อยเพื่อความมั่นคง แป้งที่ยกขึ้นจะไม่ปล่อยให้จมน้ำตายหมด โรยผลไม้อย่างสม่ำเสมอด้วยน้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะ
ขั้นตอนที่ 4
ขอแนะนำให้ใส่บิสกิตในเตาอุ่น คุณต้องอบเป็นเวลา 35 นาทีที่อุณหภูมิ 180-200 องศา หลังจากการอบ ปล่อยให้เค้กเย็นในกระทะ และระวังขอบกระดาษรองอบ
บิสกิตเย็นเล็กน้อยกับแอปริคอตโรยด้วยน้ำตาลผงผ่านตะแกรงขนาดเล็กแล้วหั่นเป็นบางส่วน อร่อย!