ของหวานเบา ๆ ที่มีความเรียบง่ายและควบคุมอาหารได้นั้นอร่อยมาก ละเอียดอ่อนและสวยงาม!
มันจำเป็น
- สำหรับ 8 เสิร์ฟ:
- - ชีสกระท่อมไขมันต่ำ - 400 กรัม
- - ครีมเปรี้ยว 10-15% หรือโยเกิร์ตหนา - 500 กรัม
- - ผงโกโก้ - 125 กรัม
- - เจลาติน - 40 กรัม
- - นม - 5 ช้อนโต๊ะ;
- - ถั่ว - 100 กรัม
- - น้ำตาล - 145 กรัม
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
แช่เจลาตินในน้ำตามคำแนะนำ จากนั้นใส่เจลาตินลงไป 5 ช้อนโต๊ะ นมและความร้อนในกระทะขนาดเล็กบนเตา คนเป็นครั้งคราวจนเจลาตินละลาย แต่อย่านำไปต้ม
ขั้นตอนที่ 2
บดถั่วในเครื่องบดกาแฟด้วยน้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะ ผสมน้ำตาลที่เหลือกับคอทเทจชีสและครีมเปรี้ยวในเครื่องปั่นจนเนียน เพิ่มเจลาตินลงในมวลนมเปรี้ยว
ขั้นตอนที่ 3
แบ่งมวลออกเป็น 3 ส่วน ผัดผงโกโก้เป็นอันแรกกับถั่วบดที่สองกับน้ำตาลปล่อยให้ส่วนที่สามไม่เปลี่ยนแปลง เราจัดรูปแบบด้วยฟิล์มยึดและเริ่มใส่ใน 2 ช้อนโต๊ะจากส่วนผสมแต่ละอย่าง เราใส่ในตู้เย็นจนแข็งตัว (จะใช้เวลา 6-8 ชั่วโมง) อร่อย!