พายแอปริคอตหอมเหมาะสำหรับทั้งชาและกาแฟ คุณจะจำพายได้เพราะรสชาติที่ประณีต กลิ่นหอมอันศักดิ์สิทธิ์ ความหวานของน้ำผึ้งและความเปรี้ยวที่น่าพึงพอใจ
มันจำเป็น
- สำหรับแปดเสิร์ฟ
- - แอปริคอต 300 กรัม
- - แป้งสาลี 200 กรัม
- - เนย 150 กรัม
- - น้ำผึ้งดอกไม้ 130 กรัม
- - 4 ไข่ใหญ่
- - น้ำมะนาว 2 ช้อนชา
- - ผงฟู 1 ช้อนชา
- - 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลผงหนึ่งช้อน
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เปิดเตาอบที่ 180 องศา
ขั้นตอนที่ 2
หั่นแอปริคอตเป็นซีกแล้วเอาเมล็ดออก
ขั้นตอนที่ 3
แยกไข่แดงออกจากไข่ขาว ทำให้เนยนิ่มที่อุณหภูมิห้อง
ขั้นตอนที่ 4
ตีเนยและน้ำผึ้ง (100 กรัม) จนเนียน เพิ่มไข่แดงผสม
ขั้นตอนที่ 5
ตีไข่ขาวกับน้ำมะนาวให้เป็นฟองหนา
ขั้นตอนที่ 6
ผสมผงฟูและแป้งกับมวลครีมน้ำผึ้งเพิ่มโปรตีน
ขั้นตอนที่ 7
ใส่แป้งที่ได้ในรูปแบบไม่ติด คุณสามารถปิดแบบฟอร์มด้วยกระดาษรองอบเพื่อความน่าเชื่อถือ
ขั้นตอนที่ 8
แบ่งครึ่งแอปริคอทไว้ด้านบน หั่นบาง ๆ อบเป็นเวลา 30 นาที เทน้ำผึ้งดอกไม้ที่เหลือลงบนเค้กก่อนเสิร์ฟ โรยด้วยน้ำตาลผง เพลิดเพลินกับชาของคุณ!