สำหรับผู้ชื่นชอบแครนเบอร์รี่และเค้กโฮมเมดสดใหม่ เราขอแนะนำแครนเบอร์รี่เมอแรงค์พายแสนอร่อย ใช้เวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่งในการเตรียมตัว
มันจำเป็น
- สำหรับหกเสิร์ฟ:
- - แป้งสาลี - 2 ถ้วย;
- - น้ำตาล - 2 แก้ว;
- - แครนเบอร์รี่ - 2 แก้ว;
- - ไข่สองฟอง
- - เนย - 180 กรัม
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
แยกไข่แดงออกจากไข่ขาว แช่เย็นไข่ขาวเพื่อการตีที่ดีขึ้น
ขั้นตอนที่ 2
บดไข่แดงกับน้ำตาลสองช้อนโต๊ะ ใส่แป้ง เนย นวดแป้ง
ขั้นตอนที่ 3
เปิดเตาอบที่ 180 องศา กระจายแป้งที่เสร็จแล้วเป็นชั้นในรูปร่างเซนติเมตร ปล่อยให้ด้านข้างของแป้งใส่ในเตาอบเป็นเวลา 15 นาที
ขั้นตอนที่ 4
แครนเบอร์รี่บดกับน้ำตาลหนึ่งแก้วในเครื่องปั่นจนเนียนเอาแม่พิมพ์ออก เทแครนเบอร์รี่น้ำซุปข้นหวานลงในแป้ง
ขั้นตอนที่ 5
นำโปรตีนออกจากตู้เย็น ตีด้วยเครื่องผสม ใส่น้ำตาลที่เหลือ ตักไข่ขาวที่ตีไว้บนแครนเบอร์รี่และน้ำตาลบด
ขั้นตอนที่ 6
ลดอุณหภูมิเตาอบลงเหลือ 100 องศา อบจนขาวเป็นสีน้ำตาลอ่อน เพลิดเพลินกับชาของคุณ!