ฤดูร้อนเป็นเวลาสำหรับผลเบอร์รี่ที่ฉ่ำและอร่อยและเป็นเหตุผลที่ดีสำหรับการทำพัฟเค้กแสนอร่อย
มันจำเป็น
- - แป้งพัฟสำเร็จรูป ½ กก.
- - ครีมหนัก 150 มล
- - บลูเบอร์รี่สด 1 ถ้วย
- - นมข้นจืด 1 กระป๋อง
- - ราสเบอร์รี่สด 1 แก้ว 1
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เตาอบจะต้องอุ่นถึง 180 องศา
ขั้นตอนที่ 2
รีดแผ่นแป้งแต่ละแผ่นให้มีความหนา 3 มม. จากนั้นตัดแผ่นออกเป็น 4 สี่เหลี่ยมเหมือนกัน
ขั้นตอนที่ 3
ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment
ขั้นตอนที่ 4
อบแผ่นแป้งแต่ละแผ่นเป็นเวลา 5-8 นาที เวลาอบ แผ่นแป้งพัฟจะลอยขึ้น หากต้องการแต่ละส่วนสามารถแบ่งออกเป็น 2 ส่วนเพิ่มเติม วิธีนี้จะทำให้เค้กแช่ในครีมได้เร็วขึ้น
ขั้นตอนที่ 5
ครีมจะต้องเย็นและตีจนครีมข้น จากนั้นตีต่อไปคุณต้องค่อยๆเติมนมข้น
ขั้นตอนที่ 6
ใส่เค้กชิ้นแรกบนจานและทาด้วยครีม
ขั้นตอนที่ 7
ใส่บลูเบอร์รี่ลงบนครีม เกลี่ยให้ทั่วเค้ก คลุมด้วยเค้กชิ้นที่สองที่ด้านบน ทาด้วยครีมแล้ววางราสเบอร์รี่
ขั้นตอนที่ 8
ต้องสลับชั้นจนกว่าเค้กจะหมด
ขั้นตอนที่ 9
เปลือกด้านบนของแป้งควรทาครีมด้วยครีมและด้านข้าง
ขั้นตอนที่ 10
ต้องวางเค้กที่ทำเสร็จแล้วในตู้เย็นประมาณ 5-6 ชั่วโมงเพื่อให้ครีมแช่ในเค้กได้ดี