อะไรจะดีไปกว่าขนมอบโฮมเมด? พายเห็ดหอมจะเป็นอาหารที่อร่อยและน่าพอใจซึ่งจะทำให้ทั้งครอบครัวพอใจ ทำเค้กน่ารักๆ เพื่อคนที่คุณรักโดยเฉพาะ
มันจำเป็น
-
- ส่วนผสมสำหรับแป้ง:
- ยีสต์สด 100 กรัม
- 3 ไข่;
- นม 2 แก้ว;
- น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ
- มาการีน 250 กรัม
- แป้ง 7-8 ถ้วย;
- เกลือหนึ่งหยิบมือ.
- ส่วนผสมสำหรับการเติม:
- กะหล่ำปลีตุ๋น 300 กรัม
- เห็ด 200 กรัม
- 2 หัวหอม;
- เกลือเพื่อลิ้มรส;
- พริกไทยเพื่อลิ้มรส;
- น้ำมันพืชสำหรับทอด
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ปอกหัวหอมหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
ขั้นตอนที่ 2
ผัดเห็ดและหัวหอมในน้ำมันพืชจนนุ่ม - หัวหอมควรจะนิ่มและเป็นสีทอง
ขั้นตอนที่ 3
บดยีสต์และน้ำตาล
ขั้นตอนที่ 4
ตีไข่ 3 ฟอง
ขั้นตอนที่ 5
อุ่นนม 2 ถ้วยเล็กน้อยบนกองไฟหรือในไมโครเวฟ
ขั้นตอนที่ 6
เตรียมแป้ง: ใส่ยีสต์และน้ำตาลลงในชามลึก เทนมอุ่น 2 ถ้วย ใส่ไข่ที่ตีแล้ว มาการีนนิ่ม 150 กรัม ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 7
เพิ่มแป้ง 7-8 ถ้วยลงในแป้ง ผสมให้เข้ากันแล้วนวดแป้ง
ขั้นตอนที่ 8
แบ่งแป้งออกเป็น 4 ส่วน ม้วนแต่ละส่วนเป็นเค้ก ทาด้วยมาการีน
ขั้นตอนที่ 9
วาง tortillas ทับกันแล้วม้วนขึ้น ทิ้งแป้งไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 25 นาที
ขั้นตอนที่ 10
พักแป้งไว้สำหรับตกแต่งพาย รีดแป้งส่วนใหญ่แล้วกระจายบนจานอบ โดยก่อนหน้านี้ทาน้ำมันด้วยน้ำมันพืช
ขั้นตอนที่ 11
ใส่เห็ด หัวหอม และกะหล่ำปลีลงบนแป้งในชั้นที่เท่ากัน จากแป้งที่เหลือทำ "ตาข่าย" เหนือเห็ด
ขั้นตอนที่ 12
อบพายในเตาอบเป็นเวลา 35 นาทีที่ 180 องศา
