อาหารเรียกน้ำย่อยเย็น "Fly agaric" เหมาะสำหรับโต๊ะรื่นเริง คุณสมบัติทางโภชนาการและรูปลักษณ์ดั้งเดิมที่ร่าเริงของอาหารจานนี้จะทำให้แขกพึงพอใจและตกแต่งงานรื่นเริง แต่แนะนำให้ปรุงสูตรนี้ก่อนเสิร์ฟ
ในการเตรียมจานคุณจะต้อง:
- ไข่ไก่ขนาดใหญ่ - 3 ชิ้น (ถ้าเล็ก - 4 ชิ้น);
- แฮม - 120 กรัม
- ชีสแข็ง - 100 กรัม
- มะเขือเทศเชอรี่ - ประมาณ 15 ชิ้น (ขึ้นอยู่กับ 1 เห็ด - ½มะเขือเทศ);
- แตงกวาสด - 2 ชิ้น ขนาดกลาง;
- มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- ผักใบเขียว - ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
- ใบผักกาดหอม - 2-3 ชิ้น
ทำขนม
ต้มไข่ลวกให้เย็นในน้ำเย็น ขูดชีสและไข่บนเครื่องขูดที่ละเอียด หั่นแฮมให้เล็กที่สุด เกือบเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย รวมส่วนผสมเหล่านี้ในชามลึกกับมายองเนสสองช้อนโต๊ะ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
หั่นมะเขือเทศเชอรี่ผ่าครึ่งและแตงกวาเป็นวงกลมหนา 1/2 ซม. (ใช้มีดหยิก) ตอนนี้สิ่งที่คุณต้องทำคือรวบรวมส่วนประกอบทั้งหมดให้เป็นชิ้นเดียวเพื่อสร้าง "เห็ดหลินจือ" ที่สวยงาม
เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้วางผักกาดหอมและสมุนไพรสับบนจานแบนขนาดใหญ่ วางวงกลมแตงกวาไว้ด้านบนในชั้นเดียว วางส่วนผสมของชีส ไข่ และแฮมที่ขึ้นรูปและแบนเล็กน้อยไว้ด้านบน นี่จะเป็นขาของเห็ด ใส่ "หมวก" ที่ด้านบน - เชอร์รี่ครึ่งลูก ใช้นิ้วกดลงบนองค์ประกอบทั้งหมดเบาๆ ทำมายองเนสจุดขาวบนหัวเห็ด ใส่มะเขือเทศสองสามจุด วิธีที่รวดเร็วและแม่นยำที่สุดคือการใช้ไม้จิ้มฟัน
จำไว้ว่าให้ปรุงอาหารก่อนเสิร์ฟไม่เกินหนึ่งชั่วโมง เพราะมะเขือเทศและแตงกวาสามารถให้น้ำผลไม้และทำให้ขนมเสียรูปลักษณ์ได้
