ชีสเค้กเป็นอาหารอเมริกัน ของหวานดิบ มีตัวเลือกการทำอาหารมากมาย ฉันขอเสนอสูตรชีสเค้กง่ายๆ ที่ไม่ต้องอบ มีส่วนผสมทั้งหมด ปริมาณอาหารที่ระบุเพียงพอสำหรับการเสิร์ฟ 8-10 ครั้ง
มันจำเป็น
- - คุกกี้น้ำตาล - 175 กรัม
- - เนย - 125 กรัม
- - ชีส Adyghe - 300 กรัม
- - ครีม (25-33%) - 250 กรัม
- - ส้ม - 1 ชิ้น;
- - มะนาว - 1 ชิ้น;
- - น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- - น้ำตาลไอซิ่ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- - อัลมอนด์ - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- - วานิลลิน - เหน็บแนม
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
การเตรียมฐาน ตีเนยนิ่มด้วยเครื่องผสม บี้คุกกี้รวมกับเนยคนให้เข้ากัน วางฐานในรูปแบบแยก, ทาน้ำมันด้วยเนย, ปรับระดับ (คุณไม่จำเป็นต้องสร้างด้านข้าง)
ขั้นตอนที่ 2
ปรุงไส้ บดชีสและผสมกับน้ำตาล เพิ่มวานิลลินและน้ำมะนาว (3 ช้อนโต๊ะ) ตีครีมแยกกันจนเป็นฟองคงที่รวมกับมวลชีส
ขั้นตอนที่ 3
ปอกส้มแบ่งเป็นชิ้น ๆ เอาพาร์ทิชันออก ตัดชิ้นส้มเป็นชิ้นเล็ก ๆ รวมชีสสีส้มและครีม กวน. การเติมก็พร้อม
ขั้นตอนที่ 4
ใส่ไส้บนฐาน แผ่แบน ใส่ชีสเค้กในตู้เย็นเป็นเวลา 3 ชั่วโมง ตกแต่งด้วยชิ้นส้ม ใบสะระแหน่ วิปครีม และเมล็ดอัลมอนด์ก่อนเสิร์ฟ โรยด้วยน้ำตาลผง ชีสเค้กพร้อมแล้ว! อร่อย!
