แอปเปิ้ลและอาหารทุกประเภทที่ปรุงจากแอปเปิ้ลนั้นเป็นที่นิยมอย่างมาก เนื่องจากแอปเปิ้ลนั้นดีต่อสุขภาพและอร่อยมาก แถมยังมีจำหน่ายตลอดทั้งปีอีกด้วย ทำให้ครอบครัวมีความสุขด้วยอาหารจานแปลก ๆ และเตรียมแอปเปิ้ลในแป้งสำหรับชงชา
มันจำเป็น
- - แอปเปิ้ล - 3-4 ชิ้น
- - ไข่ - 2 ชิ้น
- - น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ
- - น้ำตาลไอซิ่ง - 3 ช้อนโต๊ะ
- - แป้ง - 3/4 ถ้วย
- - ครีมเปรี้ยว - 1 ช้อนโต๊ะ
- - นม - ½ ถ้วย
- - เกลือ
- - น้ำมันพืช
- - อบเชย
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ล้างแอปเปิ้ลปอกเปลือกแกน หั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้นๆ โดยมีรูตรงกลางหรือฝานบางๆ โรยด้วยอบเชยและน้ำตาลผง
ขั้นตอนที่ 2
ทำแป้งโดว์. ล้างไข่ให้สะอาด แยกไข่ขาวออกจากไข่แดงอย่างระมัดระวัง ตีไข่แดงกับน้ำตาล เกลือ และครีมเปรี้ยว เพิ่มแป้งและคนให้เข้ากัน จากนั้นเทนมอุ่นลงในมวล สุดท้าย ใส่แป้งขาว แยกจากกัน วิปปิ้งเป็นโฟมหนา ลงในแป้ง
ขั้นตอนที่ 3
เทน้ำมันพืชลงในกระทะและตั้งไฟ ใช้ส้อมบาง ๆ แทงแอปเปิ้ลเป็นวงกลม จุ่มลงในแป้งแล้วหย่อนลงในกระทะทันที ทอดแอปเปิ้ลในแป้งทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง
ขั้นตอนที่ 4
ใส่แอปเปิ้ลที่ทำเสร็จแล้วลงในแป้งอย่างสวยงามบนจานโรยด้วยน้ำตาลผง เสิร์ฟร้อนดีที่สุด