ฟักทองยัดไส้มักจะดูแปลกตาสดใสและรื่นเริงอยู่เสมอและโดยรวมแล้วอาหารก็มีสุขภาพดีเนื่องจากวิตามินและธาตุต่าง ๆ ที่มีอยู่ในผักที่มีแดดจัด
มันจำเป็น
- - ฟักทองน้ำหนัก 1, 3-1, 5 กก.
- - วอลนัทและดอกวูดหลุมแห้งอย่างละ 100 กรัม
- - หัวหอมใหญ่;
- - เนย - 75 กรัม
- - เนยใส - 1, 5 ช้อนโต๊ะ;
- - อบเชยป่น - ครึ่งช้อนชา
- - เกลือเพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ตัดส่วนบนของฟักทองแล้วพักไว้ นำเมล็ดออกอย่างระมัดระวัง หากมีเนื้อมาก ให้ทิ้งผนังที่มีความหนา 2-2.5 เซนติเมตร แล้วเอาทุกอย่างที่เหลือออกเพื่อให้มีที่ว่างสำหรับเนื้อสับ
ขั้นตอนที่ 2
แช่ด๊อกวู้ดในน้ำเดือดเป็นเวลา 10 นาทีแล้วใส่ในกระชอน เราคัดแยกวอลนัทเอาพาร์ติชั่นออกถ้าจำเป็นสับด้วยมีด
ขั้นตอนที่ 3
สับหัวหอม ทอดด้วยไฟปานกลางในเนยใสจนเป็นสีทองสวยงาม
ขั้นตอนที่ 4
ในชามผสมหัวหอมทอด, ถั่วและดอกวูด, เกลือและปรุงรสด้วยอบเชย, ผสมให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 5
เปิดเตาอบที่ 200C. เราเปลี่ยนเนื้อสับเป็นฟักทองปิดด้วย "ฝา" ที่หั่นไว้ก่อนหน้านี้แล้วอบบนแผ่นอบที่ทาด้วยไขมันเป็นเวลา 75-85 นาทีขึ้นอยู่กับน้ำหนัก ก่อนเสิร์ฟให้เทฟักทองกับเนยละลาย