ต้นคริสต์มาสไม่เพียงแต่เต็มไปด้วยหนาม แต่ยังอร่อยอีกด้วย แต่ก่อนอื่นคุณต้องปรุงเป็นเค้กดั้งเดิมและสวยงาม
มันจำเป็น
- เนย 200 กรัม
- น้ำตาลทราย 150 กรัม
- น้ำตาลไอซิ่ง 60 กรัม
- แป้ง 380 กรัม
- ผงฟู 3 กรัม
- ไวท์ช็อกโกแลต 100 กรัม,
- เกล็ดมะพร้าว 180 กรัม
- แป้งมันฝรั่ง 5 กรัม
- ครีม 100 มล.
- 2 ไข่แดง,
- ครีมเปรี้ยว 100 กรัม
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ตีไข่แดง 2 ฟองในชามจนขาว ใส่น้ำตาลทรายครึ่งหนึ่ง (75 กรัม) แล้วตีต่ออีก 3 นาที เราผล็อยหลับไปครึ่งหลังของน้ำตาลกับไข่แดงใส่ครีมและเนย 100 กรัมผสมให้เข้ากันคุณควรได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
ขั้นตอนที่ 2
ผสมแป้งกับผงฟู ร่อนลงในถ้วยแล้วเทลงในชามที่มีมวลของเหลว นวดแป้งซึ่งไม่ติดมือแล้ววางในที่เย็นประมาณ 20-30 นาที
ขั้นตอนที่ 3
วาดดาวขนาดต่างๆ บนกระดาษหนา เราตัดช่องว่างออก น่าพอใจ 5-7 ดาว - เทมเพลตขนาดต่างกันหนึ่งอันเล็กกว่าอีกอัน
ขั้นตอนที่ 4
ตั้งอุณหภูมิบนเตาอบที่ 200 องศา ปล่อยให้มันอุ่นขึ้น
ขั้นตอนที่ 5
รีดแป้งเป็นชั้นหนาประมาณ 7 มม. เราตัดดาวตามเทมเพลตที่เตรียมไว้ล่วงหน้า ยิ่งมีดาวมาก ต้นคริสต์มาสก็จะยิ่งสวยงาม
อบเค้กดาวเป็นเวลา 10 นาที
ขั้นตอนที่ 6
ขณะอบเค้ก ให้เตรียมครีม
รวมไวท์ช็อกโกแลตและครีม ใส่ในอ่างน้ำ ละลาย บดมะพร้าวในเครื่องปั่นผสมกับน้ำตาลผงและแป้งหนึ่งช้อนชา
ขั้นตอนที่ 7
ผสมมวลของเหลวเย็นของช็อกโกแลตและครีมกับมวลแห้ง
หล่อลื่นเค้กด้วยครีมทิ้งไว้ให้แห้ง
ขั้นตอนที่ 8
เราจัดวางดาวดวงหนึ่งไว้บนอีกดวงหนึ่งเลื่อนไปตามแกนเล็กน้อย
เพื่อให้ต้นไม้เปลี่ยนเป็นสีเขียว ให้ใส่ถั่วพิสตาชิโอสับลงในครีม