เบเกิลเหล่านี้เป็นขนมอบจากยีสต์แสนอร่อย เมื่อเทียบกับผลิตภัณฑ์ที่ซื้อจากร้านค้า ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมีกลิ่นหอมมากกว่า และคุณสามารถกำหนดรูปร่างตามรสนิยมของคุณได้ และถ้าคุณทำอาหารให้เด็กโดยเฉพาะ ให้ซื้อแม่พิมพ์ต่างๆ การกินจานนี้จะไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังน่าสนใจอีกด้วย ลูกน้อยของคุณจะมีความสุขและได้รับอาหารอย่างดี
มันจำเป็น
- - แป้ง - 450-500 กรัม
- - ยีสต์แห้ง - 2, 5 ช้อนชา
- - kefir - 1 แก้ว
- - เนย - 50 กรัม
- - น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.,
- - น้ำตาลวานิลลา - 2 ซอง
- - เกลือ - 1/4 ช้อนชา
- - น้ำตาลไอซิ่ง.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เตรียมแป้งตามปกติ: เพิ่ม 1 ช้อนชาลงใน kefir ที่อุ่นถึง 36-40 องศา น้ำตาลและ 2.5 ช้อนชา ยีสต์. ผสมให้เข้ากันจนเนียน โรยด้วยแป้งด้านบน คลุมด้วยผ้าขนหนูและทิ้งไว้ 20 นาที
ขั้นตอนที่ 2
จากนั้นเพิ่มส่วนผสมที่เหลือนวดให้เข้ากันจนเนียนและทิ้งไว้อีก 1 ชั่วโมง หลังจากนั้นให้สร้างไส้กรอกและจากพวกเขา - ตัวเลขขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ
ขั้นตอนที่ 3
หล่อเลี้ยงแผ่นอบด้วยน้ำจัดวางร่างให้เว้นระยะห่าง จากนั้นทาด้วยไข่แดง (คุณสามารถโรยด้วยเมล็ดงาดำหรืองา) อบในเตาอบอุ่นที่ 200 องศาประมาณ 20-25 นาที โรยผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปด้วยน้ำตาลไอซิ่ง เบเกิลทั้งหมดพร้อมแล้ว เสิร์ฟพร้อมชา