เค้กนี้สามารถอบได้แม้ในวันธรรมดาหลังเลิกงาน รับรองว่าไม่นานและรสชาติของเค้กจะติดใจ! กลิ่นเบาอร่อยและเรียบง่าย
มันจำเป็น
- สำหรับการทดสอบ:
- - แป้ง 400 กรัม
- - น้ำตาล 250 กรัม
- - นม 200 มล.
- - เนย 150 กรัม
- - 3 ไข่
- - วานิลลินหนึ่งถุง
- สำหรับครีม:
- - นม 1, 5 แก้ว
- - 2 ไข่
- - น้ำตาล 0.5 ถ้วย
- - 2 ช้อนโต๊ะ. ล. แป้ง,
- - เนย 50 กรัม
- สำหรับการตกแต่ง:
- - ผลเบอร์รี่ใด ๆ
- - กล้วย.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ไข่, นม, น้ำตาล, วานิลลิน, แป้ง - ฉันผสมทุกอย่างในกระทะขนาดใหญ่นวดให้เข้ากันเพื่อให้เนยกระจายไปทั่วแป้ง ฉันม้วนเค้กด้วยพินกลิ้งใส่ในแม่พิมพ์แล้วอบประมาณ 20-25 นาที ที่อุณหภูมิ 220 ° ปกติจะแบ่งแป้งเป็นชิ้น 3-4 เค้กเพื่อทำให้เค้กสูงขึ้น
ขั้นตอนที่ 2
เตรียมคัสตาร์ดทันที ในกระทะที่แยกจากกัน ฉันนำนมและน้ำตาลไปต้ม ในชามอื่นฉันผสมไข่กับแป้งแล้วเทนมต้มเบา ๆ ลงในมวลนี้ในกระแสบาง ๆ คนโดยไม่หยุดด้วยช้อน ฉันใส่ทุกอย่างลงในกองไฟแล้วคนให้เข้ากัน ฉันเอาครีมออกจากเตาแล้วใส่เนยลงไปแล้วใส่ในที่เย็นเพื่อให้เย็นลงอย่างรวดเร็ว
ขั้นตอนที่ 3
ฉันทาเค้กด้วยคัสตาร์ดเคลือบด้านข้าง ฉันวางกล้วยและผลเบอร์รี่ไว้ด้านบน - ยิ่งมีมากเท่าไหร่เค้กก็จะยิ่งน่ารับประทานมากขึ้นเท่านั้น ตัวอย่างเช่น ฉันชอบบลูเบอร์รี่ เชอร์รี่ ลูกเกด ในฤดูหนาว ฉันซื้อองุ่นไร้เมล็ด แล้วเค้กก็จะมีรสชาติแบบราชวงศ์อย่างแท้จริง