อาหารเรียกน้ำย่อยจะช่วยเสริมโต๊ะเทศกาลได้อย่างสมบูรณ์แบบ ปรากฎว่าไม่เพียง แต่อร่อยมาก แต่ยังเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่สวยงามอีกด้วย อาหารเรียกน้ำย่อยหมูสามารถเตรียมสำหรับปิกนิกหรือที่เดชา
มันจำเป็น
- - หมู (ท้องมีไขมัน);
- - กระเทียม 5 กลีบ
- - 3 ไข่;
- - ถั่วเขียวกระป๋อง 1 กระป๋อง
- - เครื่องเทศ, เกลือ;
- - ผ้าพันแผลหรือผ้าก๊อซทางการแพทย์
- - ปลอกหุ้มโพลีเอทิลีน
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ใช้ค้อนทุบเนื้อในครัว ถูเนื้อที่ตีทั้งสองด้านด้วยเครื่องเทศและเกลือ ปล่อยให้ยืนครึ่งชั่วโมง ถูด้านในของท้องด้วยกระเทียมสับ
ขั้นตอนที่ 2
ตีไข่ ใส่ 1 ช้อนโต๊ะ ล. นมผัดปรุงไข่เจียว ใส่ไข่เจียวลงบนเนื้อแล้วเกลี่ยถั่วเขียวกระป๋อง ม้วนเนื้อและเติมไส้กรอกให้แน่นพยายามพับขอบให้ดี
ขั้นตอนที่ 3
ยึดไส้กรอกด้วยผ้าพันแผลหรือผ้าก๊อซแล้วมัดขอบให้แน่น ใส่ปลอกพลาสติกมัดอย่างดี เทน้ำลงในหม้อให้พอท่วมไส้กรอก นำไปต้ม ลดแก๊ส ปรุงไส้กรอกเป็นเวลา 2 - 2, 5 ชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 4
นำม้วนออกจากน้ำอย่างระมัดระวัง ตัดปลอกพลาสติกออกอย่างระมัดระวัง ดึงผ้าพันแผลออก ทำให้ม้วนเย็น หั่นเป็นชิ้นก่อนเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยผักสด