คัพเค้กนี้จะทำให้คุณหลงใหลด้วยเนื้อสัมผัสที่โปร่งสบายและรสข้าวโพดหวาน!
มันจำเป็น
- - แป้งพรีเมี่ยม 160 กรัม
- - แป้งข้าวโพด 130 กรัม
- - น้ำตาล 45 กรัม
- - kefir 300 กรัม
- - ลูกเกด 80 กรัม
- - 2 ไข่;
- - 0.5 ช้อนชา โซดา;
- - เนย 50 กรัม
- - 0.25 ช้อนชา เกลือ;
- - วานิลลินเล็กน้อย
- สำหรับเคลือบช็อกโกแลต:
- - ดาร์กช็อกโกแลต 50 กรัม
- - เนย 25 กรัม
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เปิดเตาอบที่ 200 องศา ตีไข่ด้วยเกลือ kefir วานิลลาและน้ำตาล ละลายเนยและผสมกับส่วนผสมของไข่ kefir
ขั้นตอนที่ 2
ร่อนแป้งทั้งสองประเภทกับเบกกิ้งโซดา ล้างลูกเกด ผึ่งให้แห้ง คลึงแป้งและเพิ่มส่วนผสมแห้ง ค่อยๆ เริ่มเพิ่มส่วนผสมแป้งและลูกเกดลงในส่วนผสมที่เป็นของเหลว แล้วคลุกแป้งให้แน่นอย่างรวดเร็ว ใส่ในกระทะที่มีไขมันและอบในเตาอบอุ่นเป็นเวลา 50 นาที
ขั้นตอนที่ 3
สำหรับเคลือบ ละลายช็อกโกแลตกับเนย หักเป็นชิ้น ๆ ในอ่างน้ำ คนจนเนียน เรานำเค้กออกจากเตาอบให้เย็นเล็กน้อยแล้วปิดด้วยช็อคโกแลต อร่อย!