เค้กกับอินทผลัมและถั่วเป็นของหวานที่อร่อยทั้งสำหรับงานเลี้ยงและการดื่มชาทุกวัน เค้กวันที่ทำง่าย และฟันหวานที่คุณชื่นชอบจะต้องพึงพอใจอย่างแน่นอน!
มันจำเป็น
- - อินทผาลัม - 300-400 ก
- - ไข่ - 2 ชิ้น
- - น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ
- - เนย - 100 กรัม
- - แป้ง - 1, 5 ถ้วย
- - วอลนัท
- - โซดา
- - อบเชย
- - เกลือ
- - โกโก้ข้น - 0.5 กระป๋อง
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ล้างอินทผลัมสด ผ่าครึ่งแล้วเอาเมล็ดออก แช่อินทผาลัมในน้ำร้อนประมาณครึ่งชั่วโมง แล้วสับให้ละเอียด
ขั้นตอนที่ 2
ในชามบดน้ำตาลและเนยที่นิ่มดีแล้วใส่ไข่แล้วผงฟู, เกลือ, อบเชย เพิ่มแป้งและคนให้เข้ากัน เพิ่มวันที่สับสุดท้าย
ขั้นตอนที่ 3
ผัดแป้งให้ละเอียด แล้ววางลงในจานอบที่มีแป้งทาเนยเป็นชั้นเท่ากัน เปิดเตาอบ
ขั้นตอนที่ 4
อบประมาณหนึ่งชั่วโมงที่ 180 องศา ตรวจสอบความพร้อมของเค้กด้วยแท่งไม้ เจาะตรงกลางเค้ก: คุณดึงเค้กที่แห้งออก - หมายความว่าเค้กอบแล้ว
ขั้นตอนที่ 5
ทำให้เค้กสำเร็จรูปเย็นลงด้วยวันที่เคลือบด้วยโกโก้ข้น บดวอลนัทและทอดเบา ๆ ในกระทะโดยไม่ใช้น้ำมันโรยบนเค้ก