ขนมปังเป็นหนึ่งในอาหารที่เก่าแก่ที่สุดในโลก ผลิตภัณฑ์ขนมปังมีเส้นใย ธาตุอาหาร วิตามินที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของมนุษย์ ลองเตรียมและเสิร์ฟหม้อขนมปังด้วยวิธีดั้งเดิม
คุณจะต้องการ:
- เนื้อไก่ 400 กรัม
- พริกไทยบัลแกเรีย 2-3 ชิ้น;
- เกลือ, พริกไทยเพื่อลิ้มรส, ซีอิ๊ว, น้ำตาล;
- กะหล่ำดอก กะหล่ำปลีหรือบรอกโคลี 1 หัว;
- หอมใหญ่ขนาดกลาง;
- แครอท 1 ชิ้น.;
- บวบ 1 ชิ้น.;
- พริกไทยบัลแกเรีย 2-3 ชิ้น;
- ฮาร์ดชีส 150 กรัม
- ซาลาเปากลม 6-7 ชิ้น.;
- ครีมเปรี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ;
- น้ำมันพืช.
การเตรียมการ:
1. ผัดหัวหอมสับละเอียดในน้ำมันพืช เมื่อทอดหัวหอมเสร็จแล้ว ใส่ซีอิ๊วขาวและน้ำตาลเล็กน้อย
2. ตัดเนื้อไก่เป็นก้อนหรือเส้นเล็ก ๆ ทอดในกระทะจนเป็นสีเหลืองทอง
3.ล้างผัก ปอกบวบเอาแกนออกหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ตัดพริกหยวกเป็นเส้นเล็ก ๆ ตัดแครอทเป็นชิ้นบาง ๆ แบ่งกะหล่ำดอกออกเป็นดอกย่อย ใส่ผักที่เตรียมไว้ลงในเนื้อไก่ ปรุงรสด้วยพริกไทยและเกลือ เคี่ยวประมาณ 10-15 นาทีจนสุก
4. ตัดยอดออกจากซาลาเปาและเอาเศษขนมปังออกอย่างระมัดระวังโดยไม่ทำลายรูปร่างของซาลาเปา ทาครีมเปรี้ยวจากด้านในของขนมปังแต่ละชิ้น
5. จัดผักและเนื้อที่เตรียมไว้ในหม้อขนมปัง ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียดแล้วโรยด้านบน เปิดเตาอบและวางหม้อขนมปังเป็นเวลา 5 นาที ตกแต่งหม้อขนมปังสำเร็จรูปด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟ