เนื้อลูกวัวสับสไตล์ล่าสัตว์จะดึงดูดผู้ชื่นชอบเนื้อสัตว์อย่างแน่นอน จานกลายเป็นฉ่ำและมีกลิ่นหอมมาก
มันจำเป็น
- - เนื้อลูกวัว 600 กรัม
- - 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำซุป
- - อกไก่รมควัน 150 กรัม
- - 5 มันฝรั่ง
- - เห็ดแชมปิญองหรือเห็ดอื่นๆ
- - มัสตาร์ด
- - พริกไทยดำ
- - ชีส
- - เกลือ
- - รากหอม
- - ไขมันหมู
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ตัดเนื้อลูกวัวเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วตีด้วยค้อนเนื้อ ถูแต่ละชิ้นด้วยเกลือ พริกไทยดำ และม้วนในแป้ง ละลายไขมันหมูสองสามช้อนโต๊ะในกระทะแล้วทอดชิ้นทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
ขั้นตอนที่ 2
ใส่เนื้อว่างจากกระทะบนจานแยกต่างหากและในไขมันที่เหลือทอดมันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ สับอกไก่และเพิ่มมันฝรั่ง นอกจากนี้คุณยังสามารถเสริมจานด้วยหัวหอมสับละเอียด เทน้ำซุปและไวน์แดงลงในกระทะ นำส่วนผสมจนนุ่ม
ขั้นตอนที่ 3
ใส่เนื้อลูกวัวชิ้นเล็กชิ้นน้อยลงในจานอบโดยก่อนหน้านี้ทาด้วยมัสตาร์ด โรยหน้าด้วยมันฝรั่งและอกไก่รมควัน เพิ่มเครื่องเทศและรากที่มีกลิ่นหอมเพื่อลิ้มรส โรยชีสขูดละเอียดและเห็ดสับบนจาน อบชิ้นทอดในเตาอบประมาณ 15-20 นาที