Dip นิยมใช้ปรุงรสอาหารที่รับประทานด้วยมือ อาหารทะเล ผัก ของขบเคี้ยว ครูตองซ์ ฯลฯ จุ่มในซอสข้น
มันจำเป็น
- - ริคอตต้า - 300 กรัม
- - กระเทียม -1 กานพลู
- - ขนหัวหอมสีเขียว - 3-4 ชิ้น.;
- - ก้านผักชีฝรั่ง - 5 ชิ้น.;
- - สะระแหน่ - 5 ชิ้น;
- - น้ำผลไม้และความเอร็ดอร่อยของมะนาว 1 ลูก
- - น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ;
- - ฝักถั่วลันเตา
- - หัวไชเท้า;
- - แครอทหนุ่ม
- - มะเขือเทศเชอรี่;
- - มะกอก;
- - พริกไทย;
- - เกลือ.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
สับผักชีฝรั่งและใบสะระแหน่ให้ละเอียด ตัดหัวหอมสีเขียวเป็นวงบาง ๆ ปอกเปลือกและสับกระเทียม ขูดผิวมะนาวบนเครื่องขูดที่ละเอียด
ขั้นตอนที่ 2
รวมสมุนไพร กระเทียม ความเอร็ดอร่อย และน้ำมะนาวกับริคอตต้า เกลือและพริกไทย ปิดฝาและแช่เย็น 2 ชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 3
ในเวลานี้ ให้เตรียมผัก: ตัดยอดของแครอท ทิ้งหางสีเขียวเล็กๆ ตัดปลายฝักถั่ว ล้างหัวไชเท้าและดอกซากุระ หั่นเซียบัตต้าเป็นชิ้นหนา 5-7 มม. แล้วผ่าครึ่ง วางขนมปังบนแผ่นอบและน้ำตาลในเตาอบจนเป็นสีน้ำตาลทอง
ขั้นตอนที่ 4
นำจุ่มออกจากตู้เย็นก่อนเสิร์ฟ คนให้เข้ากัน แล้วราดด้วยน้ำมันมะกอก ใส่ผัก มะกอก และขนมปังที่เตรียมไว้ลงในจาน เสิร์ฟผักพร้อมน้ำจิ้มและขนมปังกรอบเป็นอาหารว่างหรือเป็นอาหารเช้า