คุกกี้ช็อกโกแลตชิปเชอร์รี่นั้นง่ายมากที่จะทำและจะทำให้คุณทึ่งกับรสชาติที่ละเอียดอ่อน ความเปรี้ยวของเบอร์รี่ทำให้ขนมนี้มีความเอร็ดอร่อย
มันจำเป็น
- - เนย - 100 กรัม
- - น้ำตาลไอซิ่ง - 80 กรัม
- - ไข่ - 1 ชิ้น.;
- - แป้ง - 150 กรัม
- - ผงฟูสำหรับแป้ง - 0.5 ช้อนชา
- - ผงโกโก้ - 1 ช้อนโต๊ะ;
- - เกลือ - เหน็บแนม;
- - เชอร์รี่ - 30 ชิ้น
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ทำสิ่งต่อไปนี้ด้วยผลเบอร์รี่: ล้างออกให้สะอาดแล้วเอาเมล็ดออก จากนั้นวางเชอร์รี่บนตะแกรงแล้วพักไว้ในสภาพนี้สักครู่ นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้น้ำส่วนเกินไหลออกจากมัน
ขั้นตอนที่ 2
หลังจากที่เนยเย็นตัวลงแล้ว ให้บดด้วยเครื่องขูดขนาดกลาง แล้วผสมกับส่วนผสม เช่น น้ำตาลผง ถูส่วนผสมนี้ให้ทั่ว จากนั้นใส่แป้งสาลี เกลือ รวมทั้งไข่ไก่ดิบ ผงฟู และผงโกโก้ลงไป นวดทุกอย่างจนได้แป้งที่เป็นเนื้อเดียวกัน
ขั้นตอนที่ 3
ห่อแป้งช็อคโกแลตที่เกิดด้วยฟิล์มยึดหรือใส่ในถุงพลาสติกแล้วใส่ในตู้เย็นอย่างน้อย 30 นาที
ขั้นตอนที่ 4
หลังจากเย็นแป้งแล้วให้เปลี่ยนเป็นชั้นซึ่งมีความหนาไม่เกิน 5 มิลลิเมตร จากนั้นนำจานที่มีคอกลมเช่นแก้วแล้วตัดเป็นวงกลมด้วย คุณควรจะได้จำนวนคู่อย่างแน่นอน
ขั้นตอนที่ 5
วางเชอร์รี่ 3-4 ลูกและน้ำตาลทราย 0.25 ช้อนชาไว้ตรงกลางวงกลมหนึ่งวง ปิดผลเบอร์รี่ด้วยตุ๊กตาที่สองและแก้ไขคุกกี้รอบ ๆ ขอบโดยใช้ส้อมกดลงบนพวกเขา ทำเช่นนี้กับการทดสอบทั้งหมด
ขั้นตอนที่ 6
วางคุกกี้ช็อกโกแลตชิปเชอร์รี่ในอนาคตบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบพิเศษ ใช้ไม้เสียบเจาะหลายรูบนพื้นผิวของตุ๊กตาแป้งแต่ละชิ้น อบขนมที่ 180 องศาเป็นเวลา 20 นาที
ขั้นตอนที่ 7
คุณสามารถเสิร์ฟอาหารอันโอชะที่เย็นลงบนโต๊ะ คุกกี้ช็อกโกแลตชิปเชอร์รี่!