เป็นเรื่องปกติที่จะเสิร์ฟซุปในครั้งแรก แต่ถ้าตัวเลือกซุปปกติน่าเบื่อล่ะ? ฉันอยากทำอาหารแปลกใหม่ แปลกใหม่ ประณีต สูตรซุปราเม็งหมูญี่ปุ่นจะช่วยได้ อร่อย เรียบง่าย น่าพอใจ และดีต่อสุขภาพ คุณต้องการอะไรอีกสำหรับมื้ออาหารเต็มรูปแบบ?
มันจำเป็น
- หมูยอ 350 กรัม
- 2 แครอทขนาดกลาง
- 2 หัวหอมขนาดกลาง
- ซอสถั่วเหลือง
- น้ำสต๊อกไก่ 1 ลิตร
- บรรจุภัณฑ์บะหมี่ราเมน,
- ขิงเล็กน้อย (ไม่มี)
- กระเทียม 2-3 กลีบ
- ลูกจันทน์เทศ
- พริกไทยดำ,
- ต้นหอม 3 ต้น.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เราล้างหมูอย่างดี ตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ (คุณสามารถหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง - เพื่อลิ้มรส) โรยด้วยลูกจันทน์เทศ, ขิง, เกลือเล็กน้อยและปรุงรสด้วยพริกไทยดำป่น ใส่กระเทียมสับละเอียดลงไปในเนื้อแล้วโรยด้วยซีอิ๊วขาว ทิ้งหมูไว้ 15-20 นาที ในช่วงเวลานี้ เนื้อจะอิ่มตัวด้วยเครื่องเทศและจะมีกลิ่นหอมมากขึ้นระหว่างการปรุงอาหาร
ขั้นตอนที่ 2
แครอทของฉันและสามอย่างประณีต ตัดหัวหอมเป็นวงครึ่งบาง ๆ ผัดผักสับในกระทะที่อุ่นจนเป็นสีเหลืองทอง ใส่ชิ้นเนื้อหมักเครื่องเทศลงในผัก ผัดและทอดจนหมูสุก เติมน้ำลงในกระทะหากจำเป็น เมื่อเนื้อนุ่มให้ระเหยของเหลว
ขั้นตอนที่ 3
ผสมน้ำสต็อกไก่ที่ปรุงไว้ล่วงหน้าหนึ่งลิตรและซีอิ๊วขาว เราควรได้น้ำซุปที่เข้มและเค็มปานกลาง
เทน้ำลงในกระทะ เกลือเล็กน้อย แล้วต้มเส้นหมี่
ขั้นตอนที่ 4
ซุปเกือบจะพร้อมแล้วจึงยังคงเสิร์ฟจานอย่างถูกต้อง
ใส่บะหมี่ในชามที่แบ่งไว้สำหรับทำซุป และเราใส่เนื้อทอดและผัก เทน้ำซุปไก่ร้อนแล้วโรยด้วยต้นหอมสับและสมุนไพรหากต้องการ
ชาวญี่ปุ่นกินเส้นและเนื้อก่อนแล้วจึงดื่มน้ำซุป
ช่วงเวลาที่สนุกสนานและอร่อย