เนื้อต้มกับเห็ด

สารบัญ:

เนื้อต้มกับเห็ด
เนื้อต้มกับเห็ด

วีดีโอ: เนื้อต้มกับเห็ด

วีดีโอ: เนื้อต้มกับเห็ด
วีดีโอ: เนิ้อตุ๋น ตุ๋นแค่ 40นาทีเปื่อยนุ่มหอมเครื่องเทศ พร้อมคำนวณต้นทถน | เชฟขวัญ 2024, อาจ
Anonim

ไม่เพียงแต่คุณจะประทับใจกับอาหารเลิศรสของร้านอาหารต่างๆ เท่านั้น แต่ยังสามารถดื่มด่ำกับอาหารโฮมเมดแบบง่ายๆ ได้อีกด้วย จากเนื้อต้มกับเห็ดคุณสามารถเพลิดเพลินกับทุกชิ้นที่คุณกิน

เนื้อต้มกับเห็ด
เนื้อต้มกับเห็ด

มันจำเป็น

  • -1 กก. เนื้อไม่มีกระดูก
  • เห็ด 150 กรัม
  • ครีมเปรี้ยว -200 กรัม
  • -1 พีซี แครอท;
  • -1 ช้อนโต๊ะแป้ง;
  • -50 กรัม เนย;
  • น้ำซุปเนื้อ -300 กรัม
  • -150 กรัม ชีส;
  • - เกลือ พริกไทย และสมุนไพร

คำแนะนำ

ขั้นตอนที่ 1

ล้างเนื้อ ตัดเป็นชิ้น ตัดเส้นเลือดทั้งหมดออกเพื่อให้เหลือแต่เนื้อ ปรุงเนื้อด้วยหัวหอมและแครอทบนเตาเป็นเวลา 2 ชั่วโมง 30 นาที จากนั้นคุณต้องกรองน้ำซุปหลาย ๆ ครั้งเพื่อไม่ให้กระดูกเล็ก ๆ ติดอยู่ในนั้น

ขั้นตอนที่ 2

สับเห็ดให้ละเอียด (ถ้าไม่มีเห็ดสด บางครั้งต้องใช้เห็ดแช่แข็งหรือเห็ดนางรม) ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวง จากนั้นทอดทุกอย่างในเนย ในตอนท้ายของการทอด ใส่แป้งผัด ครีมเปรี้ยว เกลือและพริกไทย

ขั้นตอนที่ 3

ใส่เนื้อต้มบนแผ่นอบหรือกระทะที่มีไขมันลึก เพิ่มไส้เห็ดและน้ำซุปที่ตึง ทิ้งไว้ในเตาอบจนอบที่ 180 ° C หลังจากผ่านไป 30 นาที โรยด้วยชีสดัตช์หรือรัสเซียขูดเป็นชั้นบางๆ แล้วปิดด้วยกระดาษฟอยล์ ให้ชีสละลาย

ขั้นตอนที่ 4

เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งทอด กะหล่ำดอกต้ม บร็อคโคลี่ ข้าวหรือถั่ว ตกแต่งจานด้วยสมุนไพร