หากคุณยังไม่ได้ลองอาหารเช้าข้าวโอ๊ตอย่างรวดเร็วและดีต่อสุขภาพ - กราโนล่า - ก็ถึงเวลาที่ต้องตามให้ทัน!
กราโนล่าเป็นข้าวโอ๊ตอบกับน้ำผึ้ง ถั่ว ผลไม้แห้ง ผลไม้หวาน … อะไรก็ได้ที่คุณชอบ! คุณสามารถเขียนสูตรของคุณเอง ผู้เขียน สูตร ตามสัดส่วนของคุณเอง แต่ถ้าคุณหลงทางและไม่รู้ว่าจะเริ่มต้นจากตรงไหน หรือคุณขี้เกียจเกินไป ฉันขอเสนอสองตัวเลือกให้คุณเลือก:
1. กราโนล่านมข้น
ฉันจะเรียก granola ฤดูหนาวรุ่นนี้ว่าอุ่นขึ้น: รสคาราเมลเล็กน้อย, กลิ่นหอมของอบเชยและลูกจันทน์เทศด้วยเหตุผลบางอย่างทำให้คุณมีวันหยุดปีใหม่ อย่างไรก็ตาม ลองทำดู: บางทีอาหารจานนี้อาจทำให้คุณนึกถึงความเชื่อมโยงที่แตกต่างกัน
ส่วนผสม:
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. เนยถั่ว;
- 1/3 ศิลปะ นมข้นต้ม
- พริกป่นเล็กน้อย
- 1/2 ช้อนโต๊ะ. เม็ดมะม่วงหิมพานต์;
- 1/3 ช้อนชา อบเชย;
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำผึ้ง;
- 1/2 ช้อนโต๊ะ. อัลมอนด์;
- ลูกจันทน์เทศเล็กน้อย
- 2 ช้อนโต๊ะ. ข้าวโอ๊ต;
- น้ำตาลทรายแดง 40 กรัม
- 1/3 ช้อนชา เกลือ.
การเตรียมการ
เปิดเตาอบที่ 170 องศา วางกระดาษรองอบลงบนถาดอบ สับถั่วอย่างหยาบและคนในชามซีเรียล ผสมส่วนผสมอื่นๆ ทั้งหมดแยกกัน
รวมส่วนผสมแห้งและของเหลวบดเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยแล้ววางบนแผ่นอบ ใส่ในเตาอบเป็นเวลา 25-35 นาที ผัดกราโนล่าทุกๆ 5 นาทีเพื่อให้อบสม่ำเสมอ
2. กราโนล่าเขตร้อน
ในทางกลับกัน กราโนล่านี้ชวนให้นึกถึงทะเลสีฟ้า หาดทรายสีขาว และเสียงต้นปาล์ม นี่เป็นเพราะผลไม้เมืองร้อนแห้ง!
ส่วนผสม:
- 1/2 ช้อนโต๊ะ. สับปะรดแห้ง
- 1/2 สต. น้ำสัปปะรด;
- 2 ช้อนโต๊ะ. เม็ดมะม่วงหิมพานต์;
- 1/2 ช้อนโต๊ะ. น้ำมันมะพร้าว;
- 1 ช้อนชา อบเชย;
- 4 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลอ้อย;
- 1/2 ช้อนโต๊ะ. มะม่วงอบแห้ง
- น้ำผึ้ง 140 มล.
- 4 ช้อนโต๊ะ ล. ข้าวโอ๊ต;
- 1/2 ช้อนชา เกลือ;
- 2 ช้อนชา สารสกัดจากวานิลลา.
การเตรียมการ
เปิดเตาอบที่ 170 องศาและเตรียมแผ่นอบ รวมน้ำมันมะพร้าว น้ำสับปะรด น้ำผึ้งไหล น้ำตาลอ้อย และสารสกัดวานิลลา
ผสมส่วนผสมแห้งแยกกัน เม็ดมะม่วงหิมพานต์ควรสับล่วงหน้า รวมส่วนผสมทั้งสองเข้าด้วยกัน, คน, วางบนแผ่นอบ, ใส่ในเตาอบประมาณ 25 นาที อย่าลืมขวางทาง! กราโนล่าสำเร็จรูปมีสีน้ำตาลทอง
เย็นบนแผ่นอบและเพิ่มผลไม้แห้งสับ ทั้งกราโนล่าที่หนึ่งและที่สองควรเก็บไว้ในขวดที่ปิดแน่นในที่มืดและแห้ง