ตอนนี้เป็นเวลาสำหรับงานกระท่อมฤดูร้อน คุณต้องปลูกมันฝรั่งขุดสวน ที่เดชาไม่มีเวลาทำอาหารเสมอไป ดังนั้นฉันจึงพยายามทำอาหารส่วนใหญ่ที่บ้าน และโดยธรรมชาติแล้ว สิ่งที่เหลืออยู่ก็คือการเตรียมจานสำหรับเสิร์ฟ ฉันกำลังแบ่งปันสูตรอาหารสำหรับสลัดที่รวดเร็วและอร่อย
มันจำเป็น
- - ปลาทูรมควันเย็นขนาดใหญ่ 1 ตัว
- - ขึ้นฉ่าย 3 ต้น,
- - 2 แอปเปิ้ล (โดยเฉพาะ Antonovka)
- - ส้มโอ 1 ลูก
- - ชีส 100 กรัม
- - ผักกาดหอม 1 พวง
- สำหรับการเติมน้ำมัน:
- - ไข่แดงต้ม 1 ฟอง
- - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. มัสตาร์ด,
- - กระเทียม 2 กลีบ
- - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ครีมเปรี้ยว,
- - 1 ช้อนชา น้ำมะนาว
- - เกลือ,
- - พริกไทย.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ปล่อยปลารมควันออกจากผิวหนังและกระดูก หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตัดขึ้นฉ่ายเป็นวง ปอกแอปเปิ้ล (Antonovka) เอาตรงกลางหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ
ขั้นตอนที่ 2
ตอนนี้เรากำลังเตรียมปั๊มน้ำมัน ในการทำเช่นนี้เราต้องบดไข่แดงด้วยมัสตาร์ดและครีมเปรี้ยว เพิ่มกระเทียมบดและน้ำมะนาว
ขั้นตอนที่ 3
ก่อนเสิร์ฟให้ปอกส้มโอเอาฟิล์มทั้งหมดแล้วแบ่งเป็นชิ้น ๆ ด้วยมือ เพิ่มลงในสลัด เทน้ำสลัดที่นั่นและผสมทุกอย่างเบา ๆ ใส่ทุกอย่างลงบนใบผักกาด เกลือและพริกไทย
