พุดดิ้งรสมะนาวเนื้อนุ่มละมุนลิ้นทำมาจากวัตถุดิบที่คุณมีในตู้เย็น และหากสินค้าที่คุณต้องการไม่มีจำหน่าย ก็สามารถหาซื้อได้ง่ายๆ ที่ร้านค้าใกล้บ้านคุณ
มันจำเป็น
- - นม 1 แก้ว
- - 3 ไข่;
- - 1 มะนาว;
- - 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะ
- - 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนโต๊ะแป้งกับเนินเขา
- - เกลือหนึ่งหยิบมือ.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ถูผิวมะนาวบนเครื่องขูดละเอียด แล้วบีบน้ำทั้งหมดจากมะนาวลงในชาม แบ่งไข่ออกเป็นไข่แดงและไข่ขาว เพิ่มไข่แดงเพื่อความสนุกและน้ำผลไม้ เทนม ตีให้ละเอียดด้วยที่ตีหรือเพียงแค่ส้อม ร่อนแป้งใส่น้ำตาลตีจนเนียน
ขั้นตอนที่ 2
ตีไข่ขาวแยกกันด้วยเกลือเล็กน้อย ตีจนตั้งยอดแข็ง ค่อยๆเทผ้าขาวลงในแป้ง แป้งจะกลายเป็นของเหลว - นี่เป็นเรื่องปกติ มันควรจะเป็นอย่างนั้น
ขั้นตอนที่ 3
จาระบีแม่พิมพ์ด้วยน้ำมันแล้ววางบนแผ่นอบซึ่งเต็มไปด้วยน้ำร้อน - ควรปิดแม่พิมพ์ไว้ตรงกลางเท่านั้น เทแป้งนมมะนาวลงในพิมพ์ วางแผ่นอบในเตาอบ
ขั้นตอนที่ 4
อบพุดดิ้งมะนาวเป็นเวลา 35-40 นาทีในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศา
ขั้นตอนที่ 5
นำพุดดิ้งที่เสร็จแล้วออกจากแม่พิมพ์ โอนไปยังจานขนมแบน ด้านบนด้วยแยมเบอร์รี่ แยมหรือซอส แม้แต่นมข้นจืดธรรมดาก็สามารถใช้เป็นซอสได้ พุดดิ้งนี้รสชาติดีที่สุดเมื่ออุ่น