มีสูตรอาหารมากมายสำหรับทำมันฝรั่ง ผักนี้สามารถต้ม ทอด อบ ฯลฯ. แต่สำหรับโต๊ะเทศกาลควรทำมันฝรั่งยัดไส้ด้วยไข่และเสิร์ฟพร้อมสลัด
มันจำเป็น
- • มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม
- • 10 ไข่;
- • แตงกวาดอง 3 ลูก;
- • ไส้กรอก 300 กรัม
- • ถั่วเขียว 1 กระป๋อง
- • น้ำมันพืช;
- • ผักใบเขียวสับ;
- • เกลือและมายองเนสเพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ใช้เวลา 60 นาทีในการปรุงอาหาร 10 เสิร์ฟของมันฝรั่งยัดไส้ด้วยไข่ ล้างมันฝรั่งและปรุงในเครื่องแบบ รอให้เย็น ปอกเปลือก ตัดยอดออก แล้วเอาตรงกลางออกเพื่อทำถ้วย
ขั้นตอนที่ 2
เปิดเตาอบที่ 180 ° C แบ่งไข่หนึ่งฟองในแต่ละถ้วยมันฝรั่งใส่เกลือด้านบนวางบนแผ่นอบที่ทาด้วยน้ำมันพืชแล้วอบในเตาอบเป็นเวลา 15 นาที ในขณะที่กำลังปรุงมันฝรั่งยัดไส้ เราทำสลัด ตัดแตงกวาดองและไส้กรอกเป็นก้อนเล็ก ๆ ปอกหัวหอมและสับละเอียดใส่แตงกวาและไส้กรอกปรุงรสสลัดด้วยถั่วกระป๋องสมุนไพรและมายองเนส
ขั้นตอนที่ 3
วางสลัดบนจานใหญ่ นำมันฝรั่งออกจากเตาอบแล้ววางรอบๆ สลัด โรยจานด้วยสมุนไพรสับและตกแต่งด้วยมะเขือเทศ มันฝรั่งยัดไส้สามารถเสิร์ฟร้อนและเย็น จาระบีจานร้อนด้วยเนยหรือน้ำมันพืช คุณสามารถใช้ไส้อื่นๆ แทนไข่ได้ เช่น เนื้อสับกับไข่ เห็ดผัดสมุนไพรและชีสสับ เป็นต้น ในกรณีนี้ควรเสิร์ฟมันฝรั่งกับสลัดผักเบา ๆ: แตงกวาสด, มะเขือเทศ, กะหล่ำปลี, มะกอก เทครีมลงบนจานก่อนเสิร์ฟ