พายแอปเปิ้ลกับแยมแอปริคอทดูดีบนโต๊ะใดๆ สามารถเสิร์ฟพร้อมกับไอศกรีมวานิลลาหนึ่งช้อน แนะนำให้ทำให้เค้กเย็นสนิทก่อนเสิร์ฟ นำแอปเปิ้ลสีเหลืองมาทำขนมนี้
มันจำเป็น
- สำหรับสี่เสิร์ฟ:
- - แป้งสาลี 1, 5 แก้ว;
- - เนย 250 กรัม
- - แอปเปิ้ลเหลือง 7 ลูก
- - แยมแอปริคอท 1/2 ถ้วย;
- - 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนโต๊ะน้ำตาล
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
บดแป้งด้วยเนยสับ 150 กรัมในชามลึก คุณควรได้เศษเล็กเศษน้อย เท 3 ช้อนโต๊ะลงไป น้ำเย็น 1 ช้อนโต๊ะ คลุกแป้ง ห่อด้วยพลาสติกแรป ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 2
นำแป้งออก ปัดฝุ่นพื้นผิวการทำงานที่สะอาดด้วยแป้ง คลึงแป้งสำหรับพิมพ์ ใส่ในแม่พิมพ์ ตัดส่วนเกินออก ทิ้งแป้งไว้ในแม่พิมพ์เป็นเวลา 1 ชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 3
ปอกแอปเปิ้ลผ่าครึ่งแกน ตัดแอปเปิ้ลเป็นครึ่งวงกลมบาง ๆ แล้ววางบนแป้ง โรยด้วยน้ำตาลและเนยขูดที่เหลือ
ขั้นตอนที่ 4
อบพายประมาณ 1 ชั่วโมงที่ 180 องศา เปลือกสีทองควรก่อตัวขึ้น
ขั้นตอนที่ 5
อุ่นแยมแอปริคอท กรองผ่านตะแกรง
ขั้นตอนที่ 6
โอนพายอุ่น ๆ ไปที่จานแล้วทาด้านบนด้วยแยม เสิร์ฟพายแอปเปิ้ลกับแยมแอปริคอทแช่เย็นจนหมด