เดือนสิงหาคมเป็นฤดูเก็บเกี่ยวของแอปเปิล แม่บ้านจำนวนมากจึงเริ่มทำแยม ผลไม้แช่อิ่ม แยม และอีกมากมายจากผลไม้เหล่านี้ ในบทความนี้ฉันจะบอกคุณถึงวิธีทำแยมแอปเปิ้ลและมะนาวที่แปลกและอร่อยอย่างรวดเร็ว
มันจำเป็น
- - แอปเปิ้ล;
- - น้ำตาล;
- - น้ำ;
- - มะนาว.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ล้างแอปเปิ้ล 2 กก. สำหรับการทำแยมควรใช้ราเนทกิเพื่อให้มีความสว่างทั้งสีและรสชาติ หลังจากนั้นให้หั่นแอปเปิ้ลเป็น 4 ชิ้น ปอกเปลือกให้เรียบร้อย
ขั้นตอนที่ 2
เริ่มทำน้ำเชื่อม: ผสมน้ำ 300 มล. กับน้ำตาล 300 กรัม นำส่วนผสมนี้ไปต้ม หากคุณใช้แอปเปิ้ลหวานในการทำแยม คุณต้องลดปริมาณน้ำตาลลง
ขั้นตอนที่ 3
เทผลไม้ที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ด้วยน้ำเชื่อมร้อนต้ม ใส่แยมในอนาคตบนเตา คุณไม่สามารถผสมสิ่งของในกระทะขณะกำลังทำอาหารได้ ดังนั้นให้นำภาชนะขนาดใหญ่
ขั้นตอนที่ 4
ในเวลาเดียวกัน ให้หั่นมะนาวครึ่งลูกขนาดกลางเป็นชิ้นเล็กๆ (คุณไม่จำเป็นต้องเอาเปลือกออก) แล้วใส่ลงในแอปเปิ้ล หลังจากเดือด 5 นาที ให้เอาโฟมที่ค่อยๆ ปรากฏขึ้นขณะทำอาหารด้วยช้อน
ขั้นตอนที่ 5
ถัดไปคุณต้องปิดแยมแล้วปล่อยให้เย็นเล็กน้อยจากนั้นต้มอีกครั้งประมาณ 5-10 นาที ทำซ้ำการกระทำนี้ 3 ครั้ง
ขั้นตอนที่ 6
ฆ่าเชื้อขวดโหล หลังจากที่แยมสุกแล้ว ให้เทใส่ขวดโหลที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ ขันฝาแล้ววางในที่อุ่นคว่ำ หลังจากผ่านไป 10 ชั่วโมง ให้พลิกกระป๋องกลับสู่ตำแหน่งปกติ แยมพร้อม!