ในฤดูร้อนเมื่อมีผลเบอร์รี่มากมายควรรับประทานไม่เพียงแค่สดเท่านั้น แต่ยังควรรับประทานในรูปแบบอื่นด้วย ผลเบอร์รี่สามารถเป็นขนม ทำกับแยมหรือแยม หรือจะใส่แพนเค้กก็ได้ ไส้เชอร์รี่นั้นอร่อยมากและเป็นต้นฉบับซึ่งมีการเพิ่มลูกแพร์แยมเชอร์รี่และน้ำมะนาว
มันจำเป็น
- - ไข่ 2 ชิ้น
- - แป้ง 100 กรัม
- - นม 150 มล.
- - เกลือ
- สำหรับการกรอก:
- - เชอร์รี่ 400 กรัม
- - ลูกแพร์ 2 ชิ้น
- - แยมเชอรี่ 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน
- - น้ำมะนาวครึ่งลูก
- - น้ำตาลไอซิ่ง
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ใส่ไข่ลงในนมแล้วตีให้ละเอียด เพิ่มเกลือและแป้งเล็กน้อย ตีแป้งให้เข้ากันแล้วอบแพนเค้กเล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 2
สำหรับการเติมคุณสามารถใช้ทั้งเชอร์รี่สดและกระป๋อง ผลเบอร์รี่จะต้องเป็นหลุม หากคุณกำลังใช้เชอร์รี่สด ให้จุ่มเชอร์รี่ในน้ำเดือดและต้มเป็นเวลา 5 นาที โดยเติมน้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะ
ขั้นตอนที่ 3
ในกระทะ ต้มแยมเชอร์รี่ด้วยน้ำมะนาว ลูกแพร์สับ และน้ำสองช้อนโต๊ะที่เชอร์รี่กำลังเดือด ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียดและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ ประมาณ 5-7 นาที
ขั้นตอนที่ 4
นำกระทะออกจากความร้อนใส่เชอร์รี่แล้วคนให้เข้ากัน บรรจุแพนเค้กด้วยส่วนผสมนี้แล้วม้วนเป็นหลอดแล้ววางบนแผ่นอบที่ทาด้วยน้ำมัน ส่งแพนเค้กไปที่เตาอบประมาณ 5-7 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา โรยด้วยน้ำตาลไอซิ่งก่อนเสิร์ฟ