จานกะหล่ำปลีที่อร่อยและดีต่อสุขภาพจะตกแต่งทุกโต๊ะเทศกาล!
มันจำเป็น
- - กะหล่ำปลี 1 หัวน้ำหนักประมาณ 1 กก.
- - ผักชีฝรั่ง 50 กรัม
- - กระเทียม 3 กลีบ
- - ชีสกระท่อม 500 กรัม
- - เนย 70 กรัม
- - ไข่แดง 1 ฟอง
- - น้ำตาลทราย 1 หยิบมือ
- - เกลือ;
- - พริกไทยดำ.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
แยกหัวกะหล่ำปลีออกเป็นใบแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น
ขั้นตอนที่ 2
ในหม้อใบใหญ่ ต้มน้ำให้เดือด ใส่เกลือเล็กน้อย ใส่ใบกะหล่ำปลีและต้มต่อไปอีก 3 นาที โอนไปยังกระชอน
ขั้นตอนที่ 3
แยกผักชีฝรั่งล้างให้สะอาดบนผ้ากระดาษแล้วสับให้ละเอียด
ขั้นตอนที่ 4
ปอกเปลือกและสับกระเทียม
ขั้นตอนที่ 5
เช็ดคอทเทจชีสผ่านตะแกรง ผสมกับเนยอุ่น 20 กรัม น้ำตาลทรายเล็กน้อย กระเทียม ผักชีฝรั่ง และไข่แดง ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
ขั้นตอนที่ 6
ใส่ไส้ประมาณ 2 ช้อนโต๊ะตรงกลางใบกะหล่ำปลีแต่ละใบ จากนั้นพับแผ่นเป็นรูปสามเหลี่ยมพับขอบเข้าด้านใน
ขั้นตอนที่ 7
ในกระทะขนาดใหญ่ละลายเนยที่เหลือวางซองกะหล่ำปลีที่เกิดแล้วทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีน้ำตาล
ขั้นตอนที่ 8
เสิร์ฟบนโต๊ะ
อร่อย!