ฟักทองไม่เพียงแต่ทำพายอร่อยๆ เท่านั้น แต่ยังทำซุปแสนอร่อยอีกด้วย ซุปฟักทองเย็นกับเนื้อเป็นอาหารกลางวันที่ดีในฤดูร้อน เมื่อคุณไม่รู้สึกอยากกินอะไรร้อนหรือหนัก
มันจำเป็น
- - เนื้อไม่ติดมัน 300 กรัม
- - 300 ฟักทอง;
- - มันฝรั่ง 200 กรัม
- - บวบ 200 กรัม
- - ถั่วเขียว 100 กรัม
- - 1 หัวหอม;
- - ใบกระวาน 2 ใบ
- - พริกไทยดำป่นพริกไทย
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ใส่เนื้อไม่ติดมันในกระทะ เติมน้ำ นำไปต้ม เทน้ำเทน้ำจืดนำไปต้มอีกครั้งเพิ่ม lavrushka หัวหอมครึ่งหนึ่ง (ทั้งหมด) ออลสไปซ์ หลนเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงบนไฟร้อนปานกลาง
ขั้นตอนที่ 2
ปอกมันฝรั่งฟักทองและบวบหั่นเป็นก้อนใหญ่
ขั้นตอนที่ 3
เมื่อเนื้อนุ่มให้เอาออกมาต้มผักในน้ำซุป หลังจาก 15 นาที ใส่ถั่วเขียว หลังจาก 5 นาที เกลือและพริกไทย น้ำซุปเพื่อลิ้มรส นำออกจากเตา พักไว้ให้เย็น
ขั้นตอนที่ 4
เทซุปฟักทองสำเร็จรูปลงในชามหรือชามลึก ใส่เนื้อหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าลงไป อร่อย!