คัพเค้กจะตกแต่งโต๊ะเทศกาลไม่เลวร้ายไปกว่าอาหารอันโอชะอื่น ๆ ฉันขอเสนอสูตรสำหรับขนมนี้ที่มีชื่อแปลกมาก - "วศิน" ฉันคิดว่าคุณจะชอบมัน
มันจำเป็น
- - เนย - 125 กรัม
- - น้ำตาล - 100 กรัม
- - น้ำตาลวานิลลา - 1 ซอง;
- - ผงฟูสำหรับแป้ง - 1 ช้อนชา
- - สุรา - 2 ช้อนโต๊ะ;
- - วอลนัท - 100 กรัม
- - เชอร์รี่ - 200 กรัม
- - เมล็ดงาดำ - 3 ช้อนโต๊ะ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ด้วยเมล็ดงาดำ ทำเช่นนี้: ล้างออกให้สะอาดและเช็ดให้แห้ง จากนั้นโอนไปยังเครื่องบดกาแฟหรือเครื่องปั่นและบด ผสมกับน้ำตาลทรายป่นหนึ่งช้อนชา คนส่วนผสมให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 2
ทำให้เนยนิ่มที่อุณหภูมิห้องก่อน จากนั้นผสมกับน้ำตาลและบด เพิ่มไข่ไก่ลงในมวลนี้ ผสมให้ละเอียด
ขั้นตอนที่ 3
ร่อนแป้งผ่านตะแกรงและผสมกับผงฟู เพิ่มมวลที่เกิดขึ้นกับไข่ครีมและผสม นวดแป้ง จากนั้นแยก 1/4 ออกจากแป้งที่ทำเสร็จแล้วผสมกับส่วนผสมของเมล็ดงาดำและน้ำตาลทราย ในส่วนที่เหลือให้เพิ่มวอลนัทและเหล้าสับ
ขั้นตอนที่ 4
จาระบีจานอบด้วยเนยและวางส่วนของแป้งที่มีถั่วและเหล้า จากนั้นทำการเยื้องเล็ก ๆ แล้วจัดวางส่วนที่สองด้วยเมล็ดงาดำ
ขั้นตอนที่ 5
ล้างเชอร์รี่ให้สะอาดแล้วคลุกแป้ง ในแบบฟอร์มนี้ วางผลเบอร์รี่บนพื้นผิวของเค้กในอนาคต จากนั้นค่อยๆ กดลงไป
ขั้นตอนที่ 6
เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาและส่งจานไปอบประมาณ 40-50 นาที ทำให้ขนมอบสำเร็จรูปเย็นลงแล้วนำออกจากแม่พิมพ์ ตกแต่งด้วยน้ำตาลผงหากต้องการ วสันต์คัพเค้กพร้อม!
