การทำขนมที่บ้านไม่ใช่เรื่องยากเลย ในการทำเช่นนี้คุณต้องใช้ความพยายามและความปรารถนาเพียงเล็กน้อยเท่านั้น ฉันแนะนำให้คุณทำเห็ดทรัฟเฟิลมะนาว ของหวานนี้จะไม่ทำให้คุณเฉย
มันจำเป็น
- - ลูกพรุนหลุม - 1 ถ้วย;
- - วันที่หลุม - 1/2 ถ้วย;
- - น้ำมันอัลมอนด์ - 3 ช้อนโต๊ะ;
- - น้ำเชื่อมเมเปิ้ล - 1 ช้อนโต๊ะ;
- - น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ;
- - ความเอร็ดอร่อยของมะนาวหนึ่งลูก
- - ผงโกโก้ - 3 ช้อนโต๊ะ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ใส่ผลไม้แห้งลงในจานต่างๆ แล้วเทน้ำเดือดลงไป ควรอยู่ในสถานะนี้เป็นเวลาอย่างน้อย 10 นาที หลังจากเวลาผ่านไป ให้ล้างอินทผลัมทั้งสองและลูกพรุนให้ทั่วด้วยน้ำอุ่นไหลผ่าน จากนั้นผสมทั้งสองอย่างโดยก่อนหน้านี้สับด้วยเครื่องปั่นให้เป็นข้าวต้ม
ขั้นตอนที่ 2
นำผลไม้แห้งที่สับแล้วออกจากเครื่องปั่นแล้วนำไปใส่ในจานเปล่าที่สะอาด เพิ่มน้ำมันอัลมอนด์และน้ำเชื่อมเมเปิ้ลลงในส่วนผสมนี้ ผสมทุกอย่างจนเนียน อย่างไรก็ตาม หากคุณไม่มีน้ำมันอัลมอนด์ คุณสามารถแทนที่ด้วยครีม ซึ่งมีปริมาณไขมันอย่างน้อย 26%
ขั้นตอนที่ 3
ล้างมะนาวให้สะอาด แล้วลวกด้วยน้ำเดือด ตัดผลไม้ออกเป็น 2 ส่วนเท่า ๆ กันแล้วบีบน้ำออกจากแต่ละส่วน บดผิวมะนาวด้วยเครื่องขูดที่ละเอียด ใส่ทั้งสองอย่างและอีกอันเป็นกลุ่ม คนให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 4
เพิ่มผงโกโก้ลงในมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน คนทุกอย่างจนโกโก้ละลายหมด ใส่ส่วนผสมในตู้เย็นประมาณ 6-7 ชั่วโมง และดีที่สุดคือตลอดทั้งคืน
ขั้นตอนที่ 5
หลังจากเวลาผ่านไป ให้นำมวลขนมออกจากตู้เย็น ค่อยๆ หยิกชิ้นเล็กๆ จากนั้นม้วนให้เป็นก้อนกลม จากนั้นม้วนเห็ดทรัฟเฟิลมะนาวแต่ละผลในโกโก้หรือเช่นในวาฟเฟิลที่หั่นไว้ล่วงหน้า
ขั้นตอนที่ 6
ใส่ขนมในตู้เย็นประมาณ 60 นาที - ควรเย็นลง เห็ดทรัฟเฟิลพร้อม!