ตามสูตรนี้คุณจะได้บิสกิตที่ละเอียดอ่อนมาก เขียวชอุ่ม และมีกลิ่นหอม เกล็ดมะม่วงและมะพร้าวช่วยเสริมรสชาติของแป้งที่นุ่ม เหมาะอย่างยิ่งสำหรับชา
มันจำเป็น
- - แป้ง 200 กรัม
- - เนย 200 กรัม
- - น้ำตาลทรายแดง 150 กรัม
- - โยเกิร์ตไขมัน 140 กรัม
- - มะพร้าว 50 กรัม
- - ผงฟู 10 กรัม
- - 4 ไข่;
- - มะม่วงกระป๋อง 6 กระป๋อง
- - น้ำมันมะกอก 1 ช้อนชา
- - เกลือทะเลเล็กน้อย
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เปิดเตาอบที่ 180 องศาล่วงหน้าเพื่อที่คุณจะได้ไม่ต้องรอจนกว่าแป้งที่เสร็จแล้วจะร้อนขึ้น รวมแป้งกับเกลือและผงฟู ตีเนยและน้ำตาลทรายแดงในเครื่องเตรียมอาหาร ใส่ไข่ครั้งละหนึ่งฟอง ตีแป้งให้ละเอียดหลังจากนั้น
ขั้นตอนที่ 2
ตอนนี้เพิ่มแป้งกับผงฟูลงในแป้งในส่วนเล็ก ๆ เพิ่มโยเกิร์ตไขมัน คุณยังสามารถใช้โยเกิร์ตรสใดก็ได้
ขั้นตอนที่ 3
หั่นมะม่วงกระป๋องเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ลงในแป้ง ใส่เกล็ดมะพร้าวลงไปด้วย แต่ให้เหลือเกล็ดไว้ตกแต่งบิสกิตที่ทำเสร็จแล้ว ตีแป้ง
ขั้นตอนที่ 4
ทาน้ำมันมะกอกจำนวนเล็กน้อยบนจานอบเซรามิก ใส่แป้งลงไป กระจายให้ทั่ว โรยด้วยเกล็ดมะพร้าวที่เหลือทันที
ขั้นตอนที่ 5
อบเค้กสปันจ์มะม่วงและมะพร้าวที่อุณหภูมิที่ระบุประมาณ 40 นาที ตรวจสอบความพร้อมด้วยแท่งไม้ เวลาทำอาหารของบิสกิตอาจแตกต่างกันไปเนื่องจากขนาดของแม่พิมพ์ ลักษณะของเตาอบของคุณ คุณยังสามารถให้บริการแช่เย็น