ถั่วเลนทิลเขียวกับผัก

สารบัญ:

ถั่วเลนทิลเขียวกับผัก
ถั่วเลนทิลเขียวกับผัก

วีดีโอ: ถั่วเลนทิลเขียวกับผัก

วีดีโอ: ถั่วเลนทิลเขียวกับผัก
วีดีโอ: อาหารเด็ก 6 เดือน + ถั่วเลนทิลตุ๋นหมูสับ ผักรวม (สุดยอดถั่วจากประเทศอินเดีย) ประโยชน์มากมาย 2024, มีนาคม
Anonim

ถั่วเลนทิลสีเขียวกับผักเป็นเครื่องเคียงแบบฝรั่งเศสคลาสสิกที่เข้ากันได้ดีกับปลาและเนื้อสัตว์ องค์ประกอบของผักอาจแตกต่างกันไป ตัวอย่างเช่น ควรเพิ่มผักที่สดใสลงในเครื่องเคียงที่สามารถรับประทานดิบๆ ได้ (พริกหยวก มะเขือเทศ บวบ) พวกเขาจะต้องเพิ่มในนาทีสุดท้าย - จากนั้นพวกเขาจะมีเวลาเหงื่อในถั่วร้อนเล็กน้อยรักษาสีพื้นผิวและรสชาติของพวกเขา

ถั่วเลนทิลเขียวกับผัก
ถั่วเลนทิลเขียวกับผัก

มันจำเป็น

  • สำหรับสี่เสิร์ฟ:
  • - ถั่วเขียว - 300 กรัม
  • - น้ำซุปเนื้อ - 600 มล.
  • - สองแครอท สองหัวหอม;
  • - คื่นฉ่ายสองต้น
  • - เบคอน - 100 กรัม
  • - น้ำมันพืชน้ำส้มสายชูเชอร์รี่ - 50 มล.
  • - ผักชีฝรั่ง - 20 กรัม
  • - พริกไทยป่น, เกลือ - สำหรับมือสมัครเล่น

คำแนะนำ

ขั้นตอนที่ 1

ผัดเบคอนก้อนและผัก (ขึ้นฉ่าย 1 ลูก หัวหอมครึ่งลูก และแครอทครึ่งลูก) ในกระทะลึก หั่นผักหยาบ ๆ สำหรับทอดเพื่อให้สามารถนำชิ้นส่วนออกจากกระทะได้ง่าย

ขั้นตอนที่ 2

เมื่อผักเปลี่ยนเป็นสีทอง ใส่ถั่วเขียว ผัดเป็นเวลาสามนาที เทน้ำส้มสายชู รอจนระเหย

ขั้นตอนที่ 3

เทถั่วกับน้ำซุปเนื้อนำไปต้มทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงบนความร้อนสูงสุด

ขั้นตอนที่ 4

สับผักที่เหลืออย่างประณีตทอด นำผักชิ้นใหญ่ออกจากถั่วเลนทิล ผสมกับขึ้นฉ่ายสับ แครอท หัวหอม และผักชีฝรั่งสด กับข้าวน่ารับประทานพร้อมแล้ว!