ไก่กรอบเป็นอาหารจานอร่อยที่สามารถใช้เป็นอาหารว่างได้เสมอ ทางที่ดีควรใช้น่องที่ด้านในฉ่ำมากและด้านนอกกรอบอย่างไม่น่าเชื่อ
มันจำเป็น
- - น่องไก่ 5 อัน;
- - 75 กรัม เกล็ดขนมปัง;
- - 100 กรัม ถั่วลิสงป่น;
- - เกลือ;
- - ส่วนผสมที่เป็นตัวเลือกของเครื่องเทศ: พริกไทยดำ, ปาปริก้า, เมล็ดยี่หร่า, สะระแหน่;
- - ไข่;
- - ซอสมะเขือเทศหนึ่งช้อน
- - น้ำมันพืช.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
แกะหนังน่องไก่ออก.
ขั้นตอนที่ 2
ตีไข่ในจาน ใส่ซอสมะเขือเทศและเกลือ ตีอีกครั้ง
ขั้นตอนที่ 3
ในถุงที่เราผสม, เกล็ดขนมปัง, ถั่วลิสงกับเกลือเล็กน้อยและเครื่องเทศ (ปริมาณเพื่อลิ้มรส)
ขั้นตอนที่ 4
จุ่มไก่ลงในไข่แล้วคลึงในส่วนผสมที่กรอบ
ขั้นตอนที่ 5
ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน ทอดน่องข้างละ 2-3 นาที
ขั้นตอนที่ 6
เรากระจายไก่บนแผ่นอบแล้วใส่ในเตาอบ (190C) เป็นเวลา 30 นาที
ขั้นตอนที่ 7
เสิร์ฟน่องกรอบพร้อมมันฝรั่งและผัก