แพนเค้กหมู่บ้านย่าแบรนด์ คุณยายจะเตรียมไว้ให้เราเสมอเมื่อเรามาที่หมู่บ้าน พวกเขากลายเป็นอร่อยมากนุ่มและทอด
คุณยายแบ่งปันสูตรกับฉันและฉันก็แบ่งปันกับผู้อ่าน มาลงมือทำอาหารกันเถอะ:
ส่วนผสม:
700กรัม มันฝรั่ง
300gr. แชมเปญสด
200gr. ลุค
ไข่ 1 ฟอง
ที่ 2 ช้อนโต๊ะแป้ง
เกลือ พริกไทยป่น
น้ำมันทอด
การเตรียมการ:
สับหัวหอมอย่างประณีตทอดในน้ำมันพืช สับเห็ดอย่างประณีตแล้วใส่ลงในหัวหอมทอดจนของเหลวระเหยไปประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
เราทำความสะอาดมันฝรั่งแล้วถูบนเครื่องขูดขนาดกลาง เพิ่มเห็ดหัวหอมและแป้งลงในมันฝรั่งผสมให้เข้ากัน ต่อไป ตอกไข่ใส่เกลือ พริกไทยป่น คลุกให้เข้ากันอีกครั้ง
เปิดกระทะและใส่แพนเค้กด้วยช้อนโต๊ะ ทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง อร่อย! คุณและครอบครัวของคุณจะชอบอาหารเบลารุสที่อร่อยมากนี้ เห็ดจะทำให้แพนเค้กมันฝรั่งมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และมีกลิ่นหอมอ่อน ๆ