หน่อไม้ฝรั่งหรือถั่วเขียวได้เข้าสู่อาหารของเราเมื่อไม่นานนี้ อย่างไรก็ตาม มันถูกละเลยอย่างไม่สมควร บางทีอาจไม่รู้เกี่ยวกับคุณสมบัติหรือสูตรที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดของมัน ในเวลาเดียวกัน หน่อไม้ฝรั่งอุดมไปด้วยวิตามินของกลุ่ม A, B, C, E พวกเขามีแร่ธาตุจำนวนมาก (แมกนีเซียม, กรดโฟลิก, แคลเซียม, เหล็ก, โครเมียม) ปริมาณเส้นใยที่มีอยู่ในถั่วนี้ช่วยเพิ่มการทำงานของระบบทางเดินอาหาร ขจัดสารพิษออกจากร่างกาย ดังนั้นจึงแนะนำให้กินหน่อไม้ฝรั่งในระหว่างรับประทานอาหาร
มันจำเป็น
-
- เพื่อเตรียมเครื่องเคียง:
- หน่อไม้ฝรั่ง 300 กรัม
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว;
- 2 ช้อนโต๊ะ เกล็ดขนมปัง;
- เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
- สำหรับสลัดถั่วหน่อไม้ฝรั่งกับชีส:
- หน่อไม้ฝรั่ง 100 กรัม
- ชีส 200 กรัม
- 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก;
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว.
- สำหรับสลัดหน่อไม้ฝรั่งกับเห็ด:
- ถั่ว 200 กรัม
- ชานเทอเรล 200 กรัม
- 1 มะเขือเทศ;
- น้ำมันมะกอก;
- กระเทียม 1 กลีบ;
- ผักใบเขียว
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
วิธีที่ดีที่สุดในการปรุงอาหารหน่อไม้ฝรั่งคือการนึ่ง ล้าง หั่นพืชตระกูลถั่วเป็นชิ้นๆ หรือต้มให้สุกสักสองสามนาที จากนั้นใช้ถั่วที่คุณเลือก
ขั้นตอนที่ 2
โรยหน้าถั่วหน่อไม้ฝรั่ง
ปรุงรสถั่วปรุงด้วยเกลือ พริกไทยเพื่อลิ้มรส โรยด้วยน้ำมะนาว
ขั้นตอนที่ 3
จุ่มฝักลงในเกล็ดขนมปัง คุณสามารถนำแครกเกอร์ผสมกับเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ
ขั้นตอนที่ 4
ทอดประมาณ 1-2 นาทีด้วยไฟแรง
ขั้นตอนที่ 5
เครื่องเคียงในรูปแบบของส่วนผสมของผักนั้นยอดเยี่ยม - หน่อไม้ฝรั่งนึ่ง, แครอท, กะหล่ำดอก, ถั่วเขียว, ใส่เกลือ, เทน้ำมันมะกอก, โรยด้วยสมุนไพรสับและเสิร์ฟเช่นกับเนื้อสัตว์หรือปลา คุณสามารถเปลี่ยนส่วนผสมของผักได้ตามรสนิยมและจินตนาการของคุณ
ขั้นตอนที่ 6
สลัดถั่วหน่อไม้ฝรั่งกับชีส
ต้มถั่วและหั่นเป็นชิ้นยาวประมาณ 3 ซม.
ขั้นตอนที่ 7
ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ
ขั้นตอนที่ 8
วางถั่วและชีสเป็นชั้น ๆ ในชามสลัด เทแต่ละชั้นด้วยส่วนผสมของน้ำมันมะกอกและมะนาว คุณสามารถโรยด้วยถั่วบด
ขั้นตอนที่ 9
ยำหน่อไม้ฝรั่งใส่เห็ด
รวมถั่ว ชานเทอเรลผัด และมะเขือเทศสับละเอียด
ขั้นตอนที่ 10
ปรุงรสสลัดด้วยน้ำมันมะกอก กระเทียมสับ และสมุนไพร วางบนใบผักกาดหอม