ผักสดรวมอยู่ในอาหารของเกือบทุกคน ไม่ใช่ทุกคนที่มีความสามารถในการเก็บหญ้ารสเผ็ดจากสวนแล้วนำไปใส่ในสลัดทันที เราต้องคิดที่จะอนุรักษ์ไว้ ตู้เย็นรุ่นใหม่มีช่อง "ศูนย์" ซึ่งเหมาะสำหรับเก็บผักใบเขียว แต่ถ้าคุณไม่มีช่องดังกล่าวในตู้เย็น ให้ใช้วิธีอื่น
มันจำเป็น
- - ภาชนะพลาสติกพิเศษ
- - ถุงพลาสติก
- - ผ้ากระดาษ;
- - เหยือกแก้ว.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ซื้อภาชนะสูญญากาศพลาสติกจากบริษัทที่มีชื่อเสียงซึ่งได้พัฒนาสายผลิตภัณฑ์ทั้งหมดของตน ซึ่งออกแบบมาเป็นพิเศษสำหรับการจัดเก็บพืชที่ละเอียดอ่อนในตู้เย็น ภาชนะบรรจุมีจำหน่ายในรูปทรง ขนาด และสีต่างๆ ก่อนใส่ลงในภาชนะ สมุนไพรและสลัดต้องคัดแยก ล้างและทำให้แห้ง ภาชนะพิเศษมีราคาแพง แต่ถ้าผักจำนวนมากสะสมในตู้เย็นของคุณ จะดีกว่าถ้าเอามันทิ้งดีกว่าทิ้งผลิตภัณฑ์ที่เน่าเสีย
ขั้นตอนที่ 2
เก็บสมุนไพรของคุณด้วยเหยือกแก้ว ปลดปล่อยมัดที่ซื้อมาจากด้ายและแถบยางยืด ตัดรากออกจากหญ้าในสวน ทิ้งส่วนที่เน่าเสีย เทน้ำเย็นลงในชามลึกและกว้าง วางพืชในภาชนะและล้างออกให้สะอาด
ขั้นตอนที่ 3
วางกระดาษทิชชู่ไว้บนโต๊ะ ซับสีเขียวเปียกและปล่อยให้แห้งประมาณสิบห้านาที จากนั้นพับลงในโถแก้วที่แห้งสนิทแล้วปิดด้วยฝาพลาสติกที่สะอาด แช่เย็น หากไม่มีอากาศถ่ายเท สมุนไพรรสเผ็ด - ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ขึ้นฉ่าย, เลิฟ - สามารถเก็บไว้ได้สองถึงสามสัปดาห์ พืชที่ละเอียดอ่อน - มาจอแรม, ผักชี, ผักกาดหอม - ถูกเก็บไว้น้อยกว่ามาก ดังนั้นตรวจสอบที่คั่นหน้าอย่างต่อเนื่อง
ขั้นตอนที่ 4
เก็บสมุนไพรไว้ในถุงพลาสติก ผ่านต้นไม้ กำจัดใบและลำต้นที่เน่าเสีย ห้ามล้าง พับในถุงแน่น มัดไว้เพื่อให้บอลลูนที่มีสมุนไพรอยู่ข้างในพองตัว วางลูกบอลไว้ในตู้เย็น ด้วยวิธีนี้ พวงและสลัดรสเผ็ดจะคงอยู่นานกว่าหนึ่งสัปดาห์
ขั้นตอนที่ 5
บรรจุสมุนไพรในกระดาษชุบน้ำหมาดๆ สำหรับวิธีนี้ กระดาษคราฟท์หรือกระดาษทิชชู่แบบหนาก็เหมาะ ตราบใดที่กระดาษไม่หลุดออกจากความชื้น ห่อสมุนไพรรสเผ็ดบริสุทธิ์ด้วยผ้าขนหนู ฉีดน้ำบนกระดาษจากขวดสเปรย์ดอกไม้หรือแช่ใต้ก๊อกน้ำ ใส่ห่อในถุงพลาสติกและแช่เย็น อย่าใช้กระดาษหนังสือพิมพ์ หมึกเป็นอันตรายต่อร่างกายของคุณ