วิธีการหั่นมันฝรั่งเป็นเส้น

สารบัญ:

วิธีการหั่นมันฝรั่งเป็นเส้น
วิธีการหั่นมันฝรั่งเป็นเส้น

วีดีโอ: วิธีการหั่นมันฝรั่งเป็นเส้น

วีดีโอ: วิธีการหั่นมันฝรั่งเป็นเส้น
วีดีโอ: สูตรการทำมันฝรั่งทอดหรือเฟรนฟรายแบบไม่ต้องแช่แข็งแบบไม่ต้องใส่แป้งกรอบ by หล่าน้อย เมืองขอนแก่น. 2024, มีนาคม
Anonim

มันฝรั่งเป็นผักที่นิยมใช้กันทั่วไปในการปรุงอาหาร มักจะใส่ซุป ทำไส้สำหรับพายและพาย หรือปรุงเป็นอาหารอิสระโดยการต้มหรือทอด โดยทั่วไปนิยมใช้วิธีอบชุบด้วยความร้อนอย่างหลัง สำหรับสิ่งนี้ มันฝรั่งมักจะถูกตัดเป็นเส้น

วิธีการหั่นมันฝรั่งเป็นเส้น
วิธีการหั่นมันฝรั่งเป็นเส้น

มันจำเป็น

  • - มันฝรั่ง,
  • - มีด

คำแนะนำ

ขั้นตอนที่ 1

ในการทำเช่นนี้ ก่อนอื่นคุณต้องปอกมันฝรั่งแล้วล้างออกด้วยน้ำอุ่นให้สะอาด จากนั้นจึงควรลบ (ตัดด้วยมีด) จุดด่างดำและจุดสีน้ำตาลบนหัวทั้งหมด อย่างไรก็ตาม คุณต้องพยายามหยิบมันขึ้นมาที่มีขนาดใกล้เคียงกัน เพื่อที่ฟางจะมีรูปลักษณ์ที่เหมือนกันและสวยงามในภายหลัง คุณไม่ควรทานมันฝรั่งงอกหรือมันฝรั่งสีเขียว: มันไม่อร่อยและส่วนใหญ่ไม่มีสารอาหารเหลืออยู่ในนั้น

ขั้นตอนที่ 2

ปริมาณมันฝรั่งที่ดีควรคำนวณโดยขึ้นอยู่กับว่าคุณกำลังเตรียมอาหารเย็นหรืออาหารกลางวันให้กี่คน หลังจากเตรียมการเหล่านี้แล้ว ไปที่ส่วนหลักของงาน - หั่นมันฝรั่งเป็นเส้น คุณต้องปอกและหั่นมันฝรั่งด้วยมีดที่บางและคมมาก มิฉะนั้น คุณจะไม่บรรลุผลตามที่ต้องการ คุณต้องสับก่อนปรุงอาหาร หากคุณทำเช่นนี้ก่อนหน้านี้ มันฝรั่งจะเปลี่ยนเป็นสีดำและดูไม่สวยแม้หลังจากปรุงสุกแล้ว

ขั้นตอนที่ 3

ตัดหัวด้วยมีดอย่างระมัดระวังตามยาวเป็นชิ้นเท่า ๆ กันหนาประมาณสามมิลลิเมตร จากนั้นแต่ละส่วนของมันฝรั่งที่หั่นแล้วจะต้องหั่นตามยาวเป็นหลาย ๆ ชิ้น - แถบ ที่นี่คุณได้กำหนดความหนาด้วยตัวคุณเองแล้วเท่าที่ใจคุณปรารถนา อย่างไรก็ตาม ไม่แนะนำให้ทำหลอดที่หนามากเท่านั้น เนื่องจากมันฝรั่งจะถูกทอดเป็นเวลานานมาก และจะส่งผลต่อรสชาติของอาหารที่เตรียมไว้ โดยทั่วไปความหนาเฉลี่ยของฟางที่เกิดขึ้นควรเป็นสองหรือสามมิลลิเมตร

ขั้นตอนที่ 4

ทำซ้ำขั้นตอนเดียวกันทั้งหมดที่อธิบายไว้ข้างต้นกับหัวมันฝรั่งที่เหลือ หากคุณกำลังจะทำมันฝรั่งทอด ให้ใช้กระดาษชำระเช็ดหลอดให้แห้งเพื่อให้แป้งหมด จากนั้นจานของคุณจะกลายเป็นแบบเดียวกับที่เสิร์ฟในร้านกาแฟ

ขั้นตอนที่ 5

หากคุณขี้เกียจตัดมันฝรั่งด้วยมือด้วยเหตุผลบางอย่าง หลังจากซื้อของแล้ว คุณสามารถเลือกอุปกรณ์พิเศษสำหรับตัดมันฝรั่งเป็นเส้นได้เสมอ ช่วยให้คุณทำสิ่งนี้ได้ในเวลาเพียงไม่กี่นาที จริงอยู่ในการสร้างช่องว่างที่สวยงามคุณต้องรับมือกับมัน แต่ทุกอย่างสามารถเรียนรู้ได้หากมีความปรารถนา