บางครั้งเมื่อเตรียมอาหารตามสูตรใหม่ จำเป็นต้องแปลงน้ำหนักของผลิตภัณฑ์บางอย่างให้เป็นปริมาตร หรือวัดปริมาณอาหารที่ต้องการโดยใช้เครื่องชั่งน้ำหนัก เมื่อทราบอัตราส่วนระหว่างปริมาตรและมวลของผลิตภัณฑ์แล้ว ก็สามารถทำได้ง่ายๆ
มันจำเป็น
- - ช้อนชา
- - ช้อนโต๊ะ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ปริมาณและผลิตภัณฑ์นม 100 กรัมสามารถวัดได้โดยใช้ช้อนโต๊ะหรือช้อนชา ค้นหาว่าสินค้านั้นรวมอยู่กี่กรัม หาร 100 ด้วยจำนวนกรัมเพื่อให้ได้จำนวนช้อนที่คุณต้องตวงเพื่อให้ได้ 100 กรัม ตัวอย่างเช่น 1 ช้อนโต๊ะมีแป้งสาลี 25 กรัม หาร 100 ด้วย 25 เราได้ 4 ดังนั้นในการวัดแป้ง 100 กรัมคุณต้องเท 4 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอนที่ 2
ดังนั้น ด้านล่างนี้คือข้อมูลเกี่ยวกับน้ำหนักของผลิตภัณฑ์หลัก ซึ่งวัดด้วยช้อนโต๊ะและช้อนชา
แป้งสาลี - 25 g, 10 g
แป้ง - 30 กรัม, 10 กรัม
น้ำตาลทราย - 30 กรัม, 12 กรัม
น้ำตาลผง - 25 g, 8 g
เกลือ - 30 กรัม, 10 กรัม
ถั่ว - 30 กรัม, 10 กรัม
โกโก้ - 20 g, 10 g
ถั่วลันเตา - 25 g, 10 g
เฮอร์คิวลิส - 12 ก. 6 ก
บัควีท - 15 g, 7 g
Semolina - 25 g, 8 g
ข้าวบาร์เลย์มุก - 25 g, 8 g
Yachka - 20 g, 7 g
ป๊อปปี้ - 15 กรัม, 5 กรัม
ข้าวฟ่าง - 25 กรัม, 8 กรัม
ข้าว - 25 กรัม, 9 กรัม
นมทั้งตัว - 20 กรัม, 5 กรัม
นมข้น - 30 กรัม, 12 กรัม
ครีมเปรี้ยว - 25 g, 10 g
มาการีนละลาย - 14 กรัมในช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช - 20 กรัมในช้อนโต๊ะ
น้ำซุปข้นมะเขือเทศ - 25 g, 8 g
เจลาติน - 15 กรัม, 5 กรัม
น้ำส้มสายชู - 15 กรัม, 5 กรัม
ในหนึ่งช้อนชา:
มัสตาร์ด - 4 กรัม
กานพลูพื้น - 3 กรัม
กานพลูไม่บด - 4 กรัม
ถั่วออลสไปซ์ - 4 กรัม
พริกแดงป่น - 1 กรัม
พริกไทยดำ - 5 กรัม
ขั้นตอนที่ 3
มันฝรั่งขนาดกลางน้ำหนัก 100 กรัม แตงกวาโดยเฉลี่ยและแอปเปิ้ล 1 ผลมีน้ำหนักเท่ากัน แครอท มะเขือเทศ และหัวหนึ่งหัวมีน้ำหนัก 75 กรัม ไข่เฉลี่ย 50-55 กรัม โปรตีนมีน้ำหนักประมาณ 30 กรัม และ ไข่แดงมีน้ำหนัก 20 กรัม
ขั้นตอนที่ 4
1 กรัม คือ กานพลู 12 ชิ้น ใบกระวาน 7 ชิ้น พริกขี้หนู 30 ชิ้น ออลสไปซ์ 15 ชิ้น ด้วยข้อมูลเหล่านี้ ทำให้ง่ายต่อการวัดปริมาณอาหารที่ต้องการและเตรียมอาหารตามสูตรที่เลือก
ขั้นตอนที่ 5
คุณสามารถตวงซีเรียลหรือน้ำตาลทรายได้ 100 กรัมโดยใช้ไม้บรรทัด หยิบกระดาษเปล่าหนึ่งแผ่น วาดรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าด้วยด้าน 20 * 10 ซม. แต่ละด้านเท่ากับ 20 ซม. วัด 2 ซม. เชื่อมต่อจุดที่ได้ ผลที่ได้คือสี่เหลี่ยมผืนผ้า 10 * 2 ซม. เทซีเรียลหรือน้ำตาล 1 กก. ลงบนแผ่นนี้ ใช้ไม้บรรทัดเล็มอาหารให้เต็มสี่เหลี่ยมผืนผ้าใหญ่แต่ไม่ยื่นออกมาเกินขอบ เมล็ดข้าวหรือน้ำตาลควรอยู่ในชั้นที่เท่ากัน ให้ขอบไม้บรรทัดหรือมีดตั้งฉากกับโต๊ะ ลอกส่วนของอาหารที่อยู่ในรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าเล็กออก มันจะเป็น 100 กรัม
