ปลาแซลมอนเติมเต็ม 56% ของปริมาณ PP และ B12 ต่อวันในร่างกายมนุษย์ ปลาที่อุดมด้วยวิตามินนี้ช่วยลดคอเลสเตอรอลในเลือดและช่วยให้สมองทำงาน วิธีการปรุงปลาแซลมอนอย่างถูกต้อง? หากคุณตัดสินใจที่จะเกลือปลาแซลมอนหรือปลาแซลมอนทอด พึงระวังว่าวิตามินบางชนิดอาจสูญเสียไป วิธีปรุงปลาแซลมอนที่ดีที่สุดคือย่างหรืออบ
ส่วนผสม:
<p class = "MsoListParagraphCxSpFirst" style = "ระยะขอบซ้าย: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-indent: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 "> ปลาแซลมอนสด 3 กก.
<p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "ระยะขอบซ้าย: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-indent: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 "> มะนาว 2-3 ชิ้น, <p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "ระยะขอบซ้าย: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-indent: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 "> น้ำผึ้ง 4 ช้อนโต๊ะ, <p class = "MsoListParagraphCxSpLast" style = "ระยะขอบซ้าย: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-indent: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 "> เกลือ 4 ช้อนโต๊ะ
ลำดับ:
ไส้ปลาทั้งตัวปอกเปลือกและถูด้วยเกลือและน้ำผึ้งทุกด้านรวมทั้งด้านใน หั่นมะนาวเป็นวง พยายามทำให้บางที่สุด วางมะนาวที่ด้านนอกและด้านในของปลา ห่อด้วยกระดาษฟอยล์และแช่เย็นค้างคืน อบที่อุณหภูมิ 180 องศา โดยปกติเวลาในการปรุงอาหารจะใช้เวลา 1.5 ชั่วโมง แซลมอนสามารถเสิร์ฟร้อนหรือเย็นได้เล็กน้อย
