เนยช็อกโกแลตสามารถใช้ทำแซนวิชและครีม และสามารถใช้อบเค้ก มัฟฟิน และคุกกี้ได้ เนยทำให้ขนมอบมีรสช็อกโกแลตอ่อนๆ ทำให้ขนมอบกรอบและนุ่มมาก
มันจำเป็น
- แซนวิชเนยช็อคโกแลตมินิ:
- - คุกกี้น้ำตาล 200 กรัม
- - เนยช็อคโกแลต 100 กรัม
- - วอลนัทบด 0.25 ถ้วย;
- - ไวท์ช็อกโกแลต 50 กรัม
- - ค็อกเทลเชอร์รี่
- แซนวิชกล้วยร้อน:
- - มินิบาแกตต์ 2 ชิ้น
- - 4 ชีสพลาสติก
- - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนโต๊ะเนยช็อคโกแลต
- - กล้วยลูกเล็ก 2 ลูก
- เค้กมันฝรั่ง:
- - แครกเกอร์วานิลลา 500 กรัม
- - เนยช็อคโกแลต 100 กรัม
- - 1 ช้อนโต๊ะ ล. บรั่นดีหรือสุราหนึ่งช้อน
- - นมข้นจืด 100 กรัม
- - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ผงโกโก้หนึ่งช้อน;
- - 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลผงหนึ่งช้อน
- ช็อคโกแลตสตาร์:
- - 2 ไข่;
- - เนยช็อคโกแลต 250 กรัม
- - แป้งสาลี 2.5 ถ้วย;
- - น้ำตาล 0.75 แก้ว
- - ดาร์กช็อกโกแลต 150 กรัม
- - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนโต๊ะครีม
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
มินิแซนวิชกับเนยช็อกโกแลต
ลองทำแซนวิชกับคุกกี้น้ำตาล เนยช็อกโกแลต และไอซิ่ง พวกเขาสามารถเสิร์ฟสำหรับงานเลี้ยงเด็ก - เด็ก ๆ ชอบอาหารพวกนี้มาก นำน้ำมันออกจากตู้เย็นล่วงหน้า - ควรทำให้นิ่มลงมาก ทอดวอลนัทในกระทะที่แห้งแล้วบดในครก
ขั้นตอนที่ 2
เคลือบคุกกี้ครึ่งหนึ่งด้วยเนยช็อกโกแลตแล้วโรยด้วยถั่วสับ คลุมด้วยคุกกี้ที่เหลือ ละลายไวท์ช็อกโกแลตใน bain-marie จากนั้นใช้ช้อนตกแต่งสิ่งของโดยการวาดเส้นซิกแซกบนพื้นผิว วางค็อกเทลเชอร์รี่ไว้ตรงกลางของแซนวิชแต่ละอัน ให้ช็อกโกแลตเซ็ตตัวและเสิร์ฟขนม
ขั้นตอนที่ 3
แซนวิชกล้วยร้อน
แซนวิชเหล่านี้สามารถทำในไมโครเวฟได้ รสช็อกโกแลตอ่อนๆ ของเนยจะช่วยเสริมกล้วยและชีสได้อย่างลงตัว ตัดบาแกตต์มินิครึ่ง ทาเนยช็อกโกแลตแต่ละครึ่งแล้วทากล้วยที่หั่นไว้ด้านบน ปิดแซนวิชแต่ละชิ้นด้วยชีสพลาสติกแล้วนำเข้าไมโครเวฟเป็นเวลา 1 นาที เสิร์ฟแซนวิชร้อนๆ
ขั้นตอนที่ 4
เค้ก "มันฝรั่ง"
เค้กที่ไม่ต้องอบนี้สามารถทำด้วยเนยช็อกโกแลตเพื่อให้ได้รสชาติที่น่าสนใจยิ่งขึ้น บดแครกเกอร์วานิลลาในครก ผสมกับช็อกโกแลตนิ่ม นมข้น และคอนยัค นวดส่วนผสมให้ละเอียดแล้วม้วนเป็นเค้กมันฝรั่ง
ขั้นตอนที่ 5
ผสมผงโกโก้กับน้ำตาลไอซิ่ง แล้วคลึงเค้ก จัดวางบนจานเพื่อไม่ให้สิ่งของสัมผัสกัน วางบราวนี่ในที่เย็น ก่อนเสิร์ฟ แต่ละรายการสามารถเก็บไว้ในเต้ารับกระดาษได้
ขั้นตอนที่ 6
ช็อกโกแลตสตาร์
ของหวานที่เรียบง่ายแต่อร่อยคือคุกกี้ขนมชนิดร่วนแบบโฮมเมด บดเนยช็อคโกแลต ไข่ และน้ำตาลจนเนียน จากนั้นเพิ่มแป้งร่อนเป็นส่วน ๆ แล้วนวดแป้งพลาสติกด้วยมือของคุณ ปั้นเป็นก้อนกลม ปิดด้วยพลาสติกแรป แล้วแช่ตู้เย็นไว้ครึ่งชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 7
รีดแป้งบนกระดานที่โรยไว้ ชั้นไม่ควรบางเกินไป ตัดช่องว่างที่มีรอยบากรูปดาววางบนแผ่นอบที่ทาด้วยน้ำมัน ทำการเจาะหลายครั้งที่ด้านบนด้วยส้อม อบผลิตภัณฑ์ในเตาอบที่อุ่นถึง 230 ° C
ขั้นตอนที่ 8
เตรียมชอคโกแลตฟรอสติ้ง. อุ่นดาร์กช็อกโกแลตด้วยครีมในอ่างน้ำ แล้วเทคุกกี้ที่เสร็จแล้วลงไป ให้เคลือบและจัดดาวให้สวยงามบนจาน