Dark rum Bacardi Black (บาคาร์ดีแบล็ก) เป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีแอลกอฮอล์สูงซึ่งมีอายุอย่างน้อย 4 ปี เหล้ารัมนี้มีสีน้ำตาลเข้มและกลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์ของผลไม้เมืองร้อน พลัม แอปริคอท และกล้วย Bacardi Black ทิ้งรสชาติที่น่ารื่นรมย์ด้วยกลิ่นวานิลลาและกลิ่นไม้ Bacardi Black มักใช้ในค็อกเทล
เหล้ารัมสีเข้มเข้ากันได้ดีกับน้ำผลไม้และน้ำอัดลม ซึ่งเป็นเหตุผลที่ขาดไม่ได้ในการทำค็อกเทลหลากหลายชนิด เครื่องดื่มดังกล่าวเป็นที่ชื่นชอบของผู้ที่ไม่ชอบแอลกอฮอล์แรงเกินไป เนื่องจากส่วนผสมอื่นๆ (น้ำผลไม้ น้ำอัดลม น้ำกะทิ เครื่องดื่มชูกำลัง) ช่วยลดระดับเหล้ารัม
มีค็อกเทลมากมายซึ่งรวมถึง Bacardi Black แต่ต่อไปนี้ถือว่าเป็นที่นิยมมากที่สุด
บาคาร์ดีแบล็คกับโคล่า
ค็อกเทลนี้มีเพียงสององค์ประกอบ: เหล้ารัมสีเข้ม "บาคาร์ดี" และโคคา-โคลา สีของเครื่องดื่มกลายเป็นสีของชาดำเย็น
แก้วทรงสูงต้องเติมน้ำแข็งหยาบบด 2/3 ก่อน จากนั้นเทบาคาร์ดี 40 มล. แล้วเติมโคคา-โคลาที่เหลือในที่ว่าง คุณสามารถตกแต่งแก้วด้วยฟางสีสดใส ร่ม และมะนาวฝานหรือมะนาวฝานหนึ่งชิ้น
Pina Colada กับเหล้ารัมสีเข้ม
ค็อกเทลที่ผิดปกติอย่างมากนี้มีรสชาติที่แตกต่างจาก "Pina Colada" แบบคลาสสิกในด้านความฝาดและความขมเล็กน้อย ในการเตรียมคุณจะต้อง: บาคาร์ดีแบล็ก 170 มล., เหล้ามะพร้าว 220 มล. และน้ำสับปะรดเพื่อลิ้มรส ยิ่งน้ำผลไม้มากเท่าไร ความแรงของเครื่องดื่มที่ได้ก็จะยิ่งน้อยลงเท่านั้น
ขั้นแรกให้ผสมเหล้ารัม เหล้ามะพร้าว และน้ำสับปะรดในเครื่องปั่น จากนั้นเติมน้ำแข็งลงไปด้านบนและผสมอีกครั้ง เมื่อน้ำแข็งละลายหมด ค็อกเทลจะถูกเทลงในแก้วและตกแต่งด้วยชิ้นสับปะรด
ค๊อกเทลแบดมินตัน
ค็อกเทลนี้อยู่ในหมวดหมู่ "เครื่องดื่มสั้น" เช่น เครื่องดื่มที่ถ่ายในอึกเดียว สำหรับค็อกเทล 1 แก้ว คุณจะต้องมีเหล้ารัมบาคาร์ดีแบล็ค 20 มล. น้ำลิงกอนเบอร์รี่ 30 มล. และสับปะรดสด 20 กรัม
เหล้ารัมถูกเทลงในกองแล้วเติมน้ำ lingonberry ลงไปด้านบนสุด กองตกแต่งด้วยชิ้นสับปะรดซึ่งแนะนำให้ดื่มในอึกเดียว
ค็อกเทลร้อนกับเหล้ารัมดำและกาแฟ
เครื่องดื่มร้อนนี้เหมาะสำหรับช่วงเย็นของฤดูหนาว ส่วนผสมที่ต้องใช้: บาคาร์ดีแบล็ค 30 มล. คอนญัก 14 มล. กาแฟ 120 มล. น้ำตาล 2 ชิ้น และมะนาวฝานหนึ่งชิ้น
ส่วนผสมทั้งหมด (ยกเว้นมะนาว) ถูกเทลงในกระทะขนาดเล็กซึ่งถูกเก็บไว้บนไฟอ่อนจนส่วนผสมร้อน เครื่องดื่มร้อนจะถูกเทลงในแก้วกาแฟไอริชและตกแต่งด้วยมะนาวฝานเป็นแว่น
พลังงาน "บาคาร์ดี"
ในการเตรียมเครื่องดื่มที่เติมพลังนี้ คุณจะต้อง: เหล้ารัมดำ 30 มล., แอ๊บซินท์ 20 มล., น้ำเชื่อมเกรนาดีน 20 มล., เครื่องดื่มชูกำลังไม่เกิน 100 มล., น้ำมะนาวเล็กน้อยและน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ 1 ชิ้น ต้องใช้แก้ว แก้ว และจานรอง
น้ำมะนาวและน้ำเชื่อม Grenadine ถูกเทลงที่ด้านล่างของจานรอง และวางน้ำตาลชิ้นหนึ่งไว้ตรงกลางเพื่อเพิ่มความหวานให้กับเครื่องดื่ม เทแอ็บซินท์และเหล้ารัมลงในแก้วก่อนแล้วจึงผสมและเทส่วนผสมหนึ่งในสามลงบนน้ำตาล หลังจากนั้นน้ำตาลจะจุดไฟเป็นเวลา 5 วินาทีและเทส่วนผสมรัมแอ็บซินท์ที่เหลือลงบนจานรอง แก้วพลิกคว่ำและปิดน้ำตาล การดำเนินการทั้งหมดจะต้องดำเนินการอย่างรวดเร็ว เมื่อไฟดับ ของเหลวจะเติมด้านในของแก้ว แก้วยกขึ้นและเครื่องดื่มชูกำลังเทลงไปด้านบน