บางคนชอบดื่มชาร้อนกับน้ำผึ้งเพราะเชื่อว่าเครื่องดื่มนี้ช่วยแก้หวัดและเพิ่มภูมิคุ้มกันที่อ่อนแอลงได้ แต่น้อยคนนักที่จะรู้ว่าน้ำผึ้งสดและอุณหภูมิสูงนั้นเข้ากันไม่ได้โดยสิ้นเชิง นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าน้ำเดือดทำลายสารที่ประกอบเป็นน้ำผึ้งและยังทำให้เป็นอันตรายต่อสุขภาพ
ชาและสารเติมแต่ง
นักวิทยาศาสตร์เชื่อว่าการเติมน้ำตาลลงในชานั้นไม่สมเหตุสมผลเสมอไป เนื่องจากตามสถิติแล้ว ผู้ที่ดื่มชาดำโดยไม่ได้ดื่มชาจะมีโอกาสเป็นมะเร็งน้อยกว่า กฎนี้ใช้ไม่ได้กับชาเขียว - น้ำตาลช่วยเพิ่มคุณสมบัติการรักษาเชิงบวกของเครื่องดื่มนี้เท่านั้น และปรับปรุงการดูดซึมของคาเทชินที่มีอยู่ในชาเขียว
Catechins เป็นสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติที่มีประสิทธิภาพที่พบในทั้งชาเขียวและชาดำ
ต้องขอบคุณ catechins การกระทำของอนุมูลอิสระถูกทำให้เป็นกลางซึ่งขัดขวางการทำงานของเซลล์ในร่างกายและกระตุ้นการพัฒนาของเนื้องอกที่ร้ายกาจ นอกจากนี้ catechins ยังชะลอการพัฒนาของภาวะหัวใจและหลอดเลือดล้มเหลวและโรคเบาหวาน ในเวลาเดียวกัน ชามีคาเทชินมากกว่าผักและผลไม้ อย่างไรก็ตาม เมื่อเติมนมลงในชาที่ร้อนเกินความจำเป็น ประโยชน์ของคาเทชินจะหายไปอย่างเห็นได้ชัด นมสร้างผลเสียต่อศักยภาพในการต้านอนุมูลอิสระของชา และลดผลการรักษาลงอย่างมาก ควบคู่ไปกับประโยชน์ในการกระตุ้นภูมิคุ้มกันโดยทั่วไป
อันตรายของชากับน้ำผึ้ง
น้ำผึ้งมีประโยชน์มากกว่าน้ำตาลมาก - ด้วยเหตุนี้จึงมักเติมลงในชาและดื่มแก้หวัด นักวิทยาศาสตร์กล่าวว่าไม่ควรทำเช่นนี้ เนื่องจากอุณหภูมิที่สูงกว่า 40 องศาจะทำลายไดแอสเทส (เอนไซม์ที่มีคุณค่าในน้ำผึ้ง) อย่างสมบูรณ์ และอุณหภูมิที่สูงขึ้นจะทำให้ฟรุกโตสในน้ำผึ้งกลายเป็นสารก่อมะเร็ง ผลิตภัณฑ์ออกซิเดชันสามารถกระตุ้นการพัฒนาของเนื้องอกมะเร็งในทางเดินอาหารดังนั้นการใส่น้ำผึ้งในชาร้อนจึงไม่ควรทำอย่างยิ่งเนื่องจากเครื่องดื่มค่อนข้างอันตรายและที่จริงแล้วเป็นพิษ
เพื่อให้ร่างกายดูดซึมน้ำผึ้งได้อย่างสมบูรณ์ คุณต้องกินน้ำผึ้งด้วยช้อน ล้างด้วยน้ำอุ่น - เพื่อไม่ให้สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมาย
ควรทำเช่นเดียวกันกับมะนาวซึ่งภายใต้อิทธิพลของอุณหภูมิสูงก็จะสูญเสียวิตามินซีและส่วนประกอบที่มีประโยชน์อื่น ๆ อีกมากมายที่ถูกทำลายด้วยน้ำเดือด เพื่อให้มะนาวได้รับวิตามินทั้งหมดอย่างปลอดภัย ควรใส่ลงในชาที่เย็นแล้วเล็กน้อย
อย่างไรก็ตาม หากชีวิตไม่มีความสุขหากไม่มีชากับน้ำผึ้ง บางครั้งอาจใช้ก็ได้ เช่น เป็นยารักษาโรคนอนไม่หลับ เดินเล่นก่อนนอนและจิบเครื่องดื่มอร่อยๆ ตอนกลางคืนเพื่อช่วยให้คุณผ่อนคลายและทำให้ระบบประสาทสงบลงอย่างรวดเร็ว หากคุณรู้สึกเหงื่อออกเล็กน้อย แสดงว่าน้ำผึ้งเริ่มขับสารพิษที่สะสมออกจากกล้ามเนื้อแล้ว และการกิน "ยา" ก็ไม่ไร้ประโยชน์