การทำค็อกเทลเป็นศิลปะพิเศษที่มีประวัติศาสตร์ยาวนาน ในช่วงหลายปีที่ผ่านมา มีการสร้างสูตรค็อกเทลหลายพันสูตร แต่มีเพียงไม่กี่สูตรเท่านั้นที่โด่งดังไปทั่วโลกและได้รับความนิยมอย่างแพร่หลาย
โมจิโต้
ค็อกเทลที่มีชื่อเสียงนี้ให้ความสดชื่นได้ดี ดังนั้นจึงควรดื่มในช่วงเดือนที่อากาศอบอุ่น
คุณจะต้องการ:
- เหล้ารัมคิวบา 60 มล.
- มะนาวครึ่งลูก
- 7 ใบสะระแหน่
- 2 ช้อนโต๊ะ. ซาฮาร่า;
- น้ำอัดลมเช่น Perrier;
- น้ำแข็งเกล็ด.
ไม่มีการเติมเหล้ามิ้นต์ลงในโมจิโต้สุดคลาสสิก
เตรียมค็อกเทลของคุณโดยตรงในแก้วเสิร์ฟ คั้นน้ำมะนาว วางใบสะระแหน่ที่ด้านล่างของแก้วทรงสูง เทน้ำมะนาวด้านบนและเติมน้ำตาล บดใบเล็กน้อยเพื่อให้น้ำผลไม้ เติมเหล้ารัมและเติมน้ำแข็งครึ่งแก้ว เทน้ำโซดาที่ด้านบน ผัดเบา ๆ และเสิร์ฟพร้อมฟาง หากต้องการ ให้ตกแต่งขอบแก้วด้วยใบสะระแหน่หรือมะนาวฝานเป็นแว่น
Pina colada
ค็อกเทลนี้เกี่ยวข้องกับชายหาดเขตร้อนและเกาะที่แปลกใหม่เป็นหลัก
คุณจะต้องการ:
- เหล้ารัมขาว 40 มล.
- เหล้ารัมสีเข้ม 20 มล.
- น้ำสับปะรด 120 มล.
- กะทิ 40 มล.
- น้ำแข็งเกล็ด;
- สับปะรดชิ้น
- เชอร์รี่หวาน
เทเหล้ารัม น้ำผลไม้ และกะทิลงในเชคเก้อร์ เติมน้ำแข็งบดละเอียด ปัดค็อกเทลและเสิร์ฟในแก้วไวน์ทรงสูงขนาดใหญ่ ตกแต่งขอบแก้วด้วยชิ้นสับปะรดแล้ววางเชอร์รี่หวานไว้ด้านบน
มาการิต้า
ค็อกเทลนี้ง่ายต่อการเตรียมและองค์ประกอบของส่วนผสม แต่ก็ประสบความสำเร็จกับสาธารณชนมาโดยตลอด
คุณจะต้องการ:
- เตกีลา 50 มล.
- เหล้า Cointreau หรือเหล้า Grand Marnier 30 มล.
- มะนาวครึ่งลูก
- น้ำแข็งเกล็ด;
- เกลือ;
- มะนาวฝานแยกต่างหากสำหรับตกแต่ง
คั้นน้ำมะนาว เทน้ำผลไม้ เตกีลา และเหล้าลงในเชคเก้อร์ เติมน้ำแข็งและเขย่า เสิร์ฟในแก้วทรงสูงโรยเกลือที่ขอบแล้วตกแต่งด้วยมะนาวฝานเป็นแว่น
บลูลากูน
ลักษณะเฉพาะของค็อกเทลนี้คือมีสีน้ำเงินเข้ม
คุณจะต้องการ:
- วอดก้า 40 มล.
- เหล้าคูราเซา 30 มล.
- มะนาวครึ่งลูก
- น้ำแข็งเกล็ด.
คั้นน้ำมะนาว เทส่วนผสมทั้งหมดลงในเชคเก้อร์ที่มีน้ำแข็ง ปัดและเสิร์ฟในแก้วมาร์ตินี่ทรงสูง
ค็อกเทลนี้สามารถประดับด้วยเปลือกมะนาวที่ใช้แล้วเป็นเกลียวบาง ๆ
บลัดดี้ แมรี่
คุณจะต้องการ:
- วอดก้า 40 มล.
- น้ำมะเขือเทศ 120 มล.
- น้ำมะนาว 10 มล.
- 1 ช้อนชา ซอส Worchershire;
- โทบาสโก 2 หยด
- ผักชีฝรั่ง
- น้ำแข็งเกล็ด;
- เกลือและพริกไทยดำป่นสด
เทส่วนผสมทั้งหมดลงในแก้วสูงและคนให้เข้ากัน เพิ่มน้ำแข็ง เกลือ และพริกไทยลงในแก้วเพื่อลิ้มรส ประดับด้วยผักชีฝรั่งสด