พืชชนิดหนึ่งถูกนำมาใช้ในรัสเซียเป็นเวลานานมาก บรรพบุรุษของเราใช้มันไม่เพียงแต่ปรับปรุงรสชาติของอาหารทุกประเภท แต่ยังเพื่อสุขภาพอีกด้วย เพื่อให้พืชนี้มีประโยชน์ตลอดทั้งปี ฉันขอแนะนำให้ตุนไว้ มีหลายวิธีในการประหยัดมะรุมสำหรับฤดูหนาว
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ก่อนอื่นฉันอยากจะบอกว่าพืชชนิดหนึ่งสามารถเก็บพืชชนิดหนึ่งได้โดยใช้ห้องใต้ดินเช่นเดียวกับผักอื่น ๆ ในการทำเช่นนี้โดยขุดรากของพืชนี้แล้วเขย่ามันออกจากดินอย่างระมัดระวังจากนั้นสร้างมัดออกมาจากพวกมันแล้วแขวนไว้ พืชชนิดหนึ่งยังสามารถใส่ในกล่องไม้และเก็บไว้ด้วยทรายที่ด้านบน
ขั้นตอนที่ 2
ยอมรับว่าไม่ใช่ทุกคนที่มีห้องใต้ดิน ในกรณีเช่นนี้ คุณสามารถเก็บพืชชนิดหนึ่งสำหรับฤดูหนาวโดยใช้ตู้เย็น ในการทำเช่นนี้ ให้ตัดรากเล็กๆ ที่แปลกประหลาดทั้งหมดที่รากของพืชนี้ออกอย่างระมัดระวัง จากนั้นล้างให้สะอาดใต้น้ำไหลเย็น รากที่สะอาดแห้ง การดำเนินการนี้จะใช้เวลา 2-3 วัน หลังจากขั้นตอนนี้ ให้ใส่มะรุมลงในถุงพลาสติกทั้งหมดแล้วมัดให้แน่นเพื่อไม่ให้อากาศเข้าไป
ขั้นตอนที่ 3
ฮอร์สแรดิชยังสามารถเก็บในรูปแบบที่บดแล้ว เช่น ในรูปแบบผง เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ล้างรากของมันให้สะอาด จากนั้นปล่อยให้แห้งสนิทโดยวางบนไม้อัด ถูรากแห้งของพืชให้เป็นผง วิธีนี้สะดวกเพราะมะรุมอยู่ใกล้แค่เอื้อมและสามารถใส่ลงในจานใดก็ได้
ขั้นตอนที่ 4
และวิธีสุดท้าย หลังจากล้างมะรุมจากฝุ่นและสิ่งสกปรกแล้ว ให้ปอกแล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็ง เอื้อมมือออกไปเท่าที่จำเป็น การออมมะรุมด้วยวิธีนี้สะดวกเพราะว่าถ้าคุณต้องการใช้มันง่ายมากที่จะขูดเพราะมันถูกแช่แข็งนอกจากนี้คุณจะไม่หลั่งน้ำตาแม้แต่ครั้งเดียว