เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีส่วนผสมเป็นเบียร์หลายชนิดเป็นที่นิยมอย่างมาก เนื่องจากความสะดวกในการดำเนินการและความพร้อมของส่วนผสม ค็อกเทล Ruff ที่มีชื่อเสียงเป็นส่วนผสมของเบียร์และวอดก้า นักชิมทำการเปลี่ยนแปลงต่าง ๆ กับสูตรคลาสสิกซึ่งทำให้รสชาติของแอลกอฮอล์ดั้งเดิมแตกต่างกันอย่างมากและยังอนุญาตให้ใช้ในยาพื้นบ้าน
ค็อกเทล "Ruff": สูตรคลาสสิก
ตามสูตรดั้งเดิมในการทำค็อกเทล Ruff จำเป็นต้องผสมวอดก้ารัสเซียคุณภาพสูงกับเบียร์ในอัตราส่วน 1:10 (เช่น 50 มล. ต่อ 0.5 ลิตร) คุณสามารถเตรียมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ได้โดยตรงในเหยือกเบียร์ เลือกเบียร์เบา ๆ เข้มข้นที่มีรสชาติฮ็อพเด่นชัดสำหรับค็อกเทลของคุณ
ส่วนผสมของวอดก้าและเบียร์เป็นที่รู้จักในศตวรรษที่ 19 เป็นที่เชื่อกันว่าประวัติของค็อกเทล Ruff เริ่มต้นด้วยนิสัยของพ่อค้าชาวรัสเซียที่กระตือรือร้นในการรวบรวมเครื่องดื่มที่เหลือจากโต๊ะเทศกาลในภาชนะเดียว
ขั้นแรก เทเบียร์ในส่วนที่ต้องการลงในภาชนะที่สะอาดและแช่เย็น แล้วปล่อยให้โฟมเกาะตัวกัน หลังจากนั้นในลำธารบาง ๆ ตรงกลางแก้วให้เทวอดก้า การดื่มแอลกอฮอล์ที่ทำให้มึนเมาอย่างรวดเร็วนี้ถูกกำหนดทันทีในอึกเดียว แม้ว่าถ้าต้องการ ค็อกเทลสามารถจัดไว้ล่วงหน้าในช่องแช่เย็น อนุญาตให้ใช้ของว่างที่หลากหลาย: ปลา, คาเวียร์, เนื้อเย็น, อาหารทะเล
"นัว" กับ มะนาว พริกไทย น้ำผึ้ง
แฟน ๆ ของสุราดั้งเดิมที่ผสมเบียร์กับวอดก้าตามสูตรดั้งเดิมมักจะเติมน้ำมะนาวคั้นสดลงในเครื่องดื่ม หากต้องการคั้นผลไม้รสเปรี้ยวอย่างรวดเร็ว ให้แช่ผลไม้ในน้ำเดือดเป็นเวลาสามนาที แล้วหั่นเปลือกเป็นชิ้นลึกตามยาว เทเบียร์หนึ่งแก้วและวอดก้าคุณภาพหนึ่งแก้วลงในแก้วเบียร์หรือแก้วที่กว้าง บีบน้ำมะนาว 1 ช้อนชา
แฟน ๆ ของยาแผนโบราณอ้างว่าค็อกเทล Ruff ร่วมกับพริกไทยดำสามารถรักษาโรคหวัดได้อย่างรวดเร็ว สำหรับสูตรนี้ เทวอดก้าเข้มข้นหรือเหล้ารัม (10 มล.) ลงในเบียร์เบา (200 มล.) ใส่เกลือแกงที่ปลายมีดและพริกไทยป่นเล็กน้อย เบียร์ดำจะให้รสชาติที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง เช่นเดียวกับพริกป่นสีแดงแทนที่จะเป็นสีดำ
"Ruff" จะดึงดูดผู้ชื่นชอบเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่แรง แต่อย่าหลงไหลด้วยวอดก้าและเบียร์ที่มีส่วนผสมของวอดก้า ค็อกเทลมีผล "เจาะเกราะ" อย่างแท้จริง
เครื่องดื่มแอลกอฮอล์รสหวานที่เรียกว่า "รัสเซีย" ได้มาจากการผสมวอดก้า (2 ส่วน) เบียร์ (7 ส่วน) และน้ำผึ้งผึ้งธรรมชาติ (1 ส่วน) ขอแนะนำให้เสิร์ฟค็อกเทลน้ำผึ้งกับน้ำแข็งบด คุณสามารถตกแต่งแก้วด้วย "Ruff" ที่มีพลังด้วยวงกลมของมะนาวหรือมะนาวแล้วโรยส่วนผสมของวอดก้าและเบียร์ด้วยเกลือและพริกไทยด้วยกาแฟบดเล็กน้อย
