สูตรอร่อยและรวดเร็วสำหรับทำน้ำเกรวี่กับเนื้อสัตว์และผัก มันจะเสริมเครื่องเคียงได้อย่างสมบูรณ์แบบ: พาสต้าซีเรียลหรือมันฝรั่ง ผลิตภัณฑ์ในสูตรสามารถเปลี่ยนแปลงได้ตามต้องการ
มันจำเป็น
- - หมู 500 กรัม
- - ครีมเปรี้ยวไขมัน 200 กรัม
- - วางมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศ 50 กรัม
- - พริกหยวกแดง 1 อัน
- - กระเทียม 3-4 กลีบ
- - 1 แครอทขนาดใหญ่
- - 1 หัวหอม;
- - น้ำมันดอกทานตะวัน;
- - พริกไทยดำ;
- - เกลือเพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เตรียมผัก - ล้างและปอกพริกแดง กระเทียม แครอทและหัวหอม ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเหล่านี้สามารถสับได้อย่างสะดวกสบาย ยิ่งพริกไทยชิ้นใหญ่เท่าไหร่ ก็ยิ่งรู้สึกชัดเจนในจานที่ทำเสร็จแล้ว
ขั้นตอนที่ 2
ใส่ผักสับทั้งหมดลงในกระทะ ใส่ดอกทานตะวันเล็กน้อยลงไปผัดให้สุก หากไม่พบผลิตภัณฑ์ใดในรายการที่บ้าน คุณสามารถเปลี่ยนผลิตภัณฑ์อื่นได้อย่างปลอดภัย ตัวอย่างเช่น ใช้มะเขือเทศแทนพริกหยวกแดง ดังนั้นเจ้าบ้านจะได้ทดลองและค้นพบรสชาติใหม่ๆ ที่น่าสนใจ
ขั้นตอนที่ 3
ล้างหมูใต้น้ำไหลเย็น ทุบด้วยค้อนพิเศษ หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยทุกด้าน แล้วเทลงบนผัก คุณไม่จำเป็นต้องปิดไฟ ถัดไปคุณต้องผัดผักกับหมูให้ละเอียดจนพริกแดงนิ่มและเนื้อสุกครึ่ง
ขั้นตอนที่ 4
ใส่ครีม ซอสมะเขือเทศ หรือซอสมะเขือเทศ รวมทั้งน้ำต้มเล็กน้อยกับเนื้อสัตว์และผักลงในกระทะ ของเหลวควรปิดอาหารในกระทะจนหมด ถัดไป ผัดให้ละเอียด ใส่เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ปิดฝาและเคี่ยวบนไฟอ่อนๆ ประมาณ 15-20 นาที
ขั้นตอนที่ 5
ซอสเนื้อข้นหอมกรุ่นพร้อมผักเข้ากันได้ดีกับเครื่องเคียงเกือบทุกชนิด สามารถเสิร์ฟพร้อมกับข้าว บัควีทและซีเรียลอื่นๆ พาสต้า ผักตุ๋น หรือมันฝรั่ง หากต้องการจานสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรสดด้านบน